禽肉制品中单增李斯特菌的diversilab分型-食品科学.pdfVIP

220 2015, Vol.36, No.24 食品科学 ※安全检测 禽肉制品中单增李斯特菌的DiversiLab分型 1 1,2 1 1 1 1 郑 晶 ，唐中伟 ，陈 彬 ，黄晓蓉 ，林 杰 ，张体银 （1.福建省检验检疫技术研究重点实验室，福建 福州 350001 ；2.福建农林大学食品科学学院，福建 福州 350002 ） 摘  要：目的：研究从同一类食品中分离出的单增李斯特菌间的同源性关系，为预测预警保障食品安全和食源性 疾病溯源提供科学依据和技术支持。方法：应用DiversiLab分型系统对2001—2010年福建出入境检验检疫局从各类 25 DNA - repetitive 禽肉制品中分离出的 株单增李斯特菌进行分型，其中包括： 提取、重复序列 聚合酶链式反应（ sequence-based polymerase chain reaction rep-PCR DiversiLab ， ）、微电泳芯片分离检测及数据分析。结果： 分型中， 95% 25 6 G 97% 25 11 P DiversiLab 相似系数为 时， 株菌被分为了 组（ ）；相似系数为 时， 株菌被分为 组（ ）。结论： 25 rep-PCR DiversiLab 分型结果较准确地揭示了 株菌株间的亲缘性关系。基于 的 分型系统，是一种操作简单、分辨 率高、重复性好且高效快速的基因分型方法，可作为食源性病原体检测及食源性疾病溯源的工具。 关键词：DiversiLab分型系统；单增李斯特菌；重复序列PCR；同源性分析 DiversiLab Typing of Listeria monocytogenes Isolated from Poultry Products 1 1,2 1 1 1 1 ZHENG Jing , TANG Zhongwei , CHEN Bin , HUANG Xiaorong , LIN Jie , ZHANG Tiyin (1. Fujian Province Key Laboratory of Inspection and Quarantine Technology Research, Fuzhou 350001, China; 2. College of Food Science, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, China) Abstract: To study the homologous relationship of Listeria monocytogenes strains isolated fro