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2 5 Vol.2No.5
2011 10 Oct.2011
JournalofFoodSafetyandQuality
1,2 1,2 1,2
, ,
(1 410012;
2 52800)
: , ,
。 , ,
, 、 、 , 。
: ; ; ;
Theearlywarningmanagementpresentsituationandcountermeasure
studyingonqualityofourcountryfoodsecurity
1,2 1,2 1,2
LiuShiming ,ChenJianhong ,LuoZhe
(1CentralSouthUniversity,Changsha,Changsha,410012,China;
2FoshanEntryExitInspectionandQuarantine,Foshan,528000,China)
Abstract:Thesafetyoffoodqualitydirectlyrelatedtohumanhealthandsafety,relatedtoeconomicdevelop
mentandsocialstability.TheearlywarningmanagementisamostpremisetoThesafetyoffoodquality.To
strengthenthestudiesoftheearlywarningmanagementofthesafetyoffoodqualityofchina,toestablishand
improvetheearlywarningmanagementsystem,toimplementtheeffectivemeasures,hastheextremelyimpor
tantpromoteractionforimprovingandpromotingourcountryfoodsafetycontrol,reducedfoodharmoccur
rence,toimprovethelivingstandards.
Keywords:thesafetyoffoodquality;theearlywarningmanagement;existingconditionanalysis;tackle
acrisis
。 ,
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