大型粮商主导的粮食供应链整合研究-江苏农业科学.pdfVIP

江苏农业科学　２０１６年第４４卷第１１期 — ５５５— 陈　倬，景　琦，王　锐．大型粮商主导的粮食供应链整合研究———基于ＳＩＲ模型的实证分析［Ｊ］．江苏农业科学，２０１６，４４（１１）：５５５－５５９． ｄｏｉ：１０．１５８８９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００２－１３０２．２０１６．１１．１５８ 大型粮商主导的粮食供应链整合研究 ———基于ＳＩＲ模型的实证分析 陈　倬，景　琦，王　锐 （武汉轻工大学经济与管理学院，湖北武汉４３００２３） 　　摘要：培育具有强大供应链管理能力的大型粮商是我国现阶段保障粮食安全的重要途径。将粮食供应链抽象成 一个复杂网络，通过分析粮食供应链网络与病毒传播网络的相似性，利用复杂网络传播动力学中的ＳＩＲ模型模拟粮食 供应链网络风险传播过程，研究大型粮商主导的粮食供应链整合对抑制粮食供应链网络风险传播的影响。大型粮商 通过构建全面协同的伙伴关系，将危机管理职能置入供应链管理平台，以此进行的粮食供应链整合能更有效地控制粮 食安全风险的发生、传播和扩散，构建风险规避型供应链，改变粮食供应链“弱集成”的局面。 　　关键词：粮食供应链；ＳＩＲ模型；大型粮商；整合；仿真分析 　　中图分类号：Ｆ２５２．１　　文献标志码：Ａ　　文章编号：１００２－１３０２（２０１６）１１－０５５５－０４ 　　２００４年以来，中央一号文件已连续 １２年锁定“三农”问 目前，有关粮食供应链整合研究的文献很少［２－５］，就研究目标 题，表明“三农”问题在中国的“重中之重”地位。在中国经济 而言，目前研究将粮食供应链看作效率型供应链、以“供应链 发展步入新常态的背景下，２０１５的中央一号文件进一步聚焦 运行的经济性”为整合目标，缺乏将粮食供应链看作风险规避 改革创新和农业现代化建设。我国是粮食生产和消费大国， 型供应链、以“供应链结构的稳定性”为整合目标的研究；就研 但粮食企业普遍规模小，在国际上没有话语权。中国生产的 究方法而言，目前研究停留在概念构建及理论分析框架方面的 小麦、大米、玉米、大豆等粮食产品，在国际市场的贸易、流通， 定性探讨阶段，研究方法多以实践经验为主，缺乏定量研究和 几乎被ＡＢＣＤ国际４大粮商所控制，话语权的缺失对我国粮 实证分析；就整合模式而言，目前研究强调以批发市场、产业化 食安全极为不利。在此背景下，习近平总书记从更高层面提 龙头企业、农民专业化合作组织、商业连锁企业等为核心的粮 ［１］ 出了打造我们自己的国际大粮商的新的战略要求 。在更 食供应链纵向协调，缺乏以组建大型粮商，在上游整合各个中 好地发挥各级政府、传统农户、新型农业经营主体、农业企业 小粮企的生产、加工资源，在下游建立统一、高效的仓储、配送 等作用的同时，着力培育我们自己的国际大粮商，应成为新时 及销售网络，从而全面整合粮食供应链资源的相关研究。与 期国家粮食安全战略的关键支撑。粮食作为生活必需品，其 ＡＢＣＤ国际４大粮商相比，我国的大型粮食企业，即使像中粮、 需求具有刚性和相对稳定性，属于功能型产品，其来自供应端 中储粮这样的大型央企，也没有在真正意义上建立起一个完整 的风险对整个供应链的影响，较来自需求端的风险的影响更 的粮食供应链管理模式，粮食的生产、流通、消费并未形成一个 大，这决定了粮食供应链不仅属于效率型供应链，更属于风险 高度整合的统一链条，供应链整合程度相对较低。这就使得粮 规避型供应链，这种供应链的管理目标就是运行的低成本和 食供应链容易暴露于复杂的外部环境和系统内部风险之中。 高稳定，即高效和安全。与工业品供应链相比，粮食供应链具 而粮食供应链上的核心企业大多是业务单一、资金单薄的中小 有连接上的随机性与结构上的脆弱性，对风险的敏感性高。 粮企，既不能有效预防风险的发生，也不能有效抑制风险的传 一是粮食供应链节点连接的随机性大。粮食供应链节点成员 播。因此，培育和组建具有强大供应链管理能力的大型粮商