花穗高接技术在猕猴桃生产之应用-core.pdfVIP

興大園藝 (Horticulture NCHU) 35 (2) : 51 - 64 2010 -51- 花穗高接技術在獼猴桃生產之應用 1) 2) 3) 吳 典 祐 倪 正 柱 朱 建 鏞 關鍵字︰花穗高接、獼猴桃 摘要：本試驗利用高接花穗生產技術，在霧峰(海拔 30 公尺) 、三義(海拔 724 公尺) 、 尖石(海拔 1350 公尺)及北東眼山 (海拔 2074 公尺) 四個地區進行獼猴桃中興四號‘ ’ 生產之試驗。試驗材料中，雌株品種為美味獼猴桃中興四號‘ ’ ，與雄株品種為美味 獼猴桃 ‘Tomuri’ ，雌雄株接穗皆採自於中興大學高冷地園藝試驗分場。四個地點所 使用之砧木分別為：霧峰，腺齒獼猴桃；三義，中華獼猴桃；尖石，美味獼猴桃 ‘Heyward’ ；北東眼山，美味獼猴桃中興三號‘ ’。試驗結果顯示，高接在霧峰之‘Tomuri’ 其花蕾發育率顯著較低，只有 27.7% 。但開花率則以高接在三義之中興四號‘ 或’ ‘Tomuri’較低，分別為 65.9%或 36.6% 。而高接在霧峰之中興四號‘ ’其著果率最高， 有 96.9% ，且果實產量也最多，採收時共有69顆果實。 中興四號‘ ’其果實生育日數 以高接在霧峰最短，只有 131日，而高接在尖石其生育日數最長，有 189日。而高 接在尖石其果實中總可溶性固形物或可滴定酸含量較高，分別為 14.6 °Brix或 2.4% 。將採自於三個地點之果實在4℃環境下冷藏四週後，仍以採自於尖石之果 實，其總可溶性固形物或可滴定酸含量較高。 前 言 獼猴桃為獼猴桃科 (Actinidiaceae)獼猴桃屬 (Actinidia Lindley)之植物(蔡及康，1989) ， 一種多年生落葉藤本果樹。台灣不同海拔高度之地區皆有野生種獼猴桃，野生種生育強健 且病蟲害較少，而果實生長期間也少有病蟲害發生。尤其原生在低海拔地區(海拔445 公尺) 之腺齒獼猴桃(A. rufa) ，具有低溫需求量較低且耐熱之特性( 范，2007) ，適合作為獼猴桃花 1)國立中興大學園藝學系碩士班研究生。 2)國立中興大學園藝學系教授 3)國立中興大學園藝學系教授，通訊作者。 -52- 穗高接時，低海拔地區之砧木。高冷地獼猴桃的栽培 (北東眼山，海拔 2074 公尺因開花期) 與梅雨季重疊不易著果。因枝梢沒有果實與其競爭光合產物，反能發育較多的花芽。更由 於台灣生產獼猴桃可在果實成熟度較高時採收，其果實品質會相對優於進口獼猴桃。因此 利用高冷地栽培的獼猴桃生產花穗再高接於台灣原生獼猴桃或可成為一新的栽培模式。 材 料 與 方 法 一、試驗地點 本試驗的試驗地點分佈於四個地區及海拔，分別為台中縣霧峰鄉中興大學園藝試驗 場，海拔 30公尺、苗栗縣三義鄉薑麻園，海拔724公尺、新竹縣尖石鄉玉峰村，海拔1350 公尺以及南投縣仁愛鄉北東眼山中興大學高冷地園藝試驗分場，海拔2074公尺。而在霧峰 鄉，獼猴桃植株是栽培於網室內，且位於低海拔地區，因此平均溫度較高。海拔定位是以 手持式GPS定位器(Garmin ，型號eTrex Vista T ，美國) ，以虎子山系統標定植株所在海拔。 二、試驗材料 A. 接穗材料 本試驗使用之雌株接穗為倪正柱教授育成的獼猴桃中興四號‘ ’ 。此品種係由母本 ‘Bruno’與父本‘Tomuri’自然授粉後之實生後代所選育出之品種，採穗之植株為十四年生。 而雄株接穗則是採自於獼猴桃‘Tomuri’ ，於1962 年由紐西蘭所選育之品種，採穗之植株同 樣為十四年生。以上兩個品種的獼猴桃接穗皆於