食品安全事故流行病学的调查处置.ppt

食品安全事故流行病学调查工作规范 重点内容解读——调查结论与报告部分 作出事故调查结论有关要求和依据（第十八条） 事故调查结论应当包括事故范围、发病人数、致病因素、污染食品及污染原因。 不能作出调查结论的事项应当说明原因。 解读：实践中影响调查结论的因素较多，如人群流行病学调查难以取得足够的数据或现场受到破坏，调查工作受到事故发生单位阻挠，有关监管部门不予配合等。对此，调查机构应当分析影响调查的各种因素，在调查报告中予以说明，以便为组织调查处理事故的部门、食品安全监管部门以及纪检监察部门追究相关法律责任提供线索。 食品安全事故流行病学调查工作规范 重点内容解读——调查结论与报告部分 有关个体病例与事故相关性评定的原则规定： 对符合病例定义的病人，调查组应当结合其诊疗资料、个案调查表和相关实验室检验结果作出是否与事故相关的判定。 （第十九条） 食品安全事故流行病学调查工作规范 重点内容解读——调查结论与报告部分 流调报告的提交主体及其发生异议情况下的解决办法：（第二十条） 调查机构根据调查组调查结论，向同级卫生行政部门提交事故流行病学调查报告。 同级卫生行政部门对事故流行病学调查报告有异议的，可通知调查机构补充调查，或报请上一级卫生行政部门组织专家组对调查结论进行技术鉴定。 食品安全事故流行病学调查工作规范 重点内容解读——附则部分 主要规定了 明确病例定义的适用范围（第二十一条） 对涉及传染性疾病和国境口岸的流行病学调查作出了原则规定。（第二十二条） 提出了规范的实施时间（第二十三条）。 食品安全事故流行病学调查工作规范 重点内容解读——附则部分 主要规定了 明确病例定义的用途和适用范围：（第二十一条） 规范所称病例定义是确定被调查对象是否纳入病例的依据 其在事故流行病学调查中用于统计发病人数 不适用临床治疗 可包括疑似病例、临床诊断病例和确诊病例定义 食品安全事故流行病学调查工作规范 重点内容解读——附则部分 对涉及传染性疾病和国境口岸的流行病学调查作出了原则规定：（第二十二条） 事故流行病学调查涉及传染性疾病的，调查机构应当同时按照《中华人民共和国传染病防治法》的有关规定采取相应措施。 国境口岸内的事故流行病学调查依据有关法律法规实施。 提出了规范的实施时间（第二十三条）。 食品安全事故流行病学调查技术指南 指南框架 导言 调查准备 工作要求 现场流行学调查 食品卫生学调查 采样和实验室检验 资料分析和调查结论 附录 食品安全事故流行病学调查技术指南 重点内容解读----前3部分 1导言 2调查准备 3工作要求 食品安全事故流行病学调查技术指南 导言部分 解读 注意指南中几个用语的含义： 调查机构=控制机构及相关机构 事故=食品安全事故 事故调查=食品安全事故流行病学调 查 “卫生行政部门”指卫生行政部门或政府确立的承担组织查处事故的部门 食品安全事故流行病学调查技术指南 调查准备部分 解读1 为突出组织领导在事故调查中的作用，指南从4个方面做出了规定。 机构及人员 物质储备和技术准备 联络沟通机制 信息发布 食品安全事故流行病学调查技术指南 调查准备部分 解读2 2.1机构及人员 从3个方面做出了规定。 2.1.1事故调查领导小组 2.1.2调查员 2.1.3专家组 食品安全事故流行病学调查技术指南 调查准备部分 解读3 2.1.1事故调查领导小组 规定了事故调查领导小组和事故调查协调办公室的设立主体、组成与职责。 调查机构应当设立事故调查领导小组，由调查机构负责人、应急管理部门、食品安全相关部门、流行病学调查部门、实验室检验部门以及其他支持部门的负责人组成。负责事故调查的组织、协调和指导。 食品安全事故流行病学调查技术指南 调查准备部分 解读4 2.1.1事故调查领导小组 规定了事故调查领导小组和事故调查协调办公室的设立主体、组成与职责。 调查机构应当设立事故调查协调办公室，承担与事故调查相关的信息管理、事故流行病学调查员（以下简称调查员）组织管理以及协调相关支持部门等日常工作，建立并完善事故调查相关的工作机制。 食品安全事故流行病学调查工作规范 重点内容解读 共5章，23条 第一章 总则，共3条（1-3） 第二章 调查机构管理，共4条（4-7） 第三章 调查程序和内容，共10条（6-17） 第四章 调查结论和报告，共3条（18-20） 第五章 附则，共3条（21-23） 食品安全事故流行病学调查工作规范 重点内容解读----总则部分 明确了制定目的（第一条） 明确了适用范围，并对调查机构和事故的概念进行了界定