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糖醋荷包蛋让小朋友也爱上鸡蛋黄
糖糖醋醋荷荷包包蛋蛋让让小小朋朋友友也也爱爱上上鸡鸡蛋蛋黄黄
我上小学三年级的时候，就自己做饭啦。那 儿爸妈都要上班，中午放学了没地方去
吃饭，就被爸妈教 了自己做饭吃，煎鸡蛋最简单，就从这个开始啦，不过我讨厌吃
鸡蛋黄，所以每次都是吃光蛋清，留下一堆蛋黄在那里。吼吼，你有没有跟我一样
捏。
后来为了让我吃蛋黄，老爸想尽办法，后来就有这个糖醋荷包蛋的吃法，果然分分钟
解决问题，统统吃光光。如果你家也有个不吃鸡蛋黄的小伙伴，试试这个办法呗。简
单好做又下饭，大人吃的话，一定要加点辣豆豉在里面，超赞的咧。
◆ ◆ ◆ 步骤◆ ◆ ◆▲打开冰箱空空如也，只有几个鸡蛋的时候，也照样能做出好吃的
一餐啊。
▲搜刮一下看看冰箱还有什么可以用来做配菜的吧，比如这根黄瓜，切成片。
▲还有根粗壮的胡萝 卜，一样也把它切了。
▲再来煎几个荷包蛋，锅里烧热倒油，磕一个鸡蛋进去。煎荷包蛋时，我喜欢把油烧
的很热，这样鸡蛋一下锅，边上立马 炸起泡泡，就可以有一种脆脆的口感了。
▲看到一面凝固了，就翻过来继续煎。因为一 儿还要再炒，所以需要把蛋黄弄熟，
戳戳戳，让蛋黄流出来。
▲再来回翻几次，荷包蛋就煎好啦。
▲煎好的荷包蛋切成几大块。把糖、醋、生抽按照2:2:1的比例调匀，再根据自己的口
味加点盐，调匀。我还加点了辣豆豉，老干妈的，特别好吃。
▲炒锅烧热倒油，倒入切好的胡萝 卜片翻炒一下。
▲把切好的荷包蛋倒进去。
▲再把切好的黄瓜片和调好的汁倒进去，翻炒均匀就可以出锅了。
本文作者：饮食行业头条
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