列出百货零售业外部布置之原则与重点.PPTVIP

服務場所佈置 7.1 前言 7.2 服務場所佈置概論 7.3 服務場址佈置考慮因素 7.4 服務場所之氛圍佈置 7.5 百貨零售業佈置 7.6 辦公室佈置 7.7 服務設施負荷平衡與改進 7.8 服務場所佈置之技術與方法 7.9 結論 7.1 前言 7.2 服務場所佈置概論 7.2.1 服務場所佈置層次與目的 7.2.2 服務場所佈置之方案選擇 7.2.3 服務場所佈置流程圖 7.2.1 服務場所佈置層次與目的 1/2 佈置的內容因層次的不同而有不同的意義 建築物佈置 部門佈置 以效率觀點分析，都具有以下佈置目標： 儘量減少顧客、人員、物品移動的距離、時間與成本； 儘量減少服務場所混雜，避免服務遲延與品質低落； 儘量提高服務場所、設施、空間與人員利用率。 7.2.1 服務場所佈置層次與目的 2/2 佈置目標： 表現業者服務理念與企業精神； 製造良好氣氛，刺激顧客購買或接受服務意願。 服務場所佈置具有下列目的 讓顧客、貨物、作業等以最佳的動線進行 讓空間有最大的利用率，同時也考慮到擴充的可能性 讓空間隨著顧客不同的需要做彈性安排 讓工作人員滿意的工作環境佈置設計 讓顧客感受合宜與適當的場所佈置 7.2.2 服務場所佈置之方案選擇 服務線佈置 程序式佈置 固定點佈置 辦公室型佈置 倉庫型佈置 7.2.3 服務場所佈置流程圖 7.3 服務場址佈置考慮因素 服務需求量 服務多樣性 顧客化程度 服務人員專業程度 服務互動性 服務的成本 服務量的彈性 服務重複性 7.4 服務場所之氛圍佈置 服務場所佈置有狹義與廣義兩種定義。狹義的定義是指服務設施與環境的佈置範疇；廣義的定義包括從企業服務理念到服務環境的「服務全面設施」之佈置範疇，目的是要向顧客表達「企業個性」(corporate personality)與「企業識別」(corporate identity)。 7.4.1 空間設計與規劃 7.4.2 家具選用與佈置 7.4.3 燈光設計與規劃 7.4.4 顏色設計與運用 7.4.1 空間設計與規劃 1/3 企業的理念與風格需要怎樣的空間配合？ 企業內部各功能需要怎樣的空間配合？ 顧客與服務人員喜愛什麼樣的空間安排？ 各功能空間的連接性與關聯性為何？ 空間設計需要符合怎樣的安全與合法規定？ 外部空間與內部空間的配合度？ 7.4.1 空間設計與規劃 2/3 顧客的動機與各功能空間配合度？ 服務場所的氣氛需要怎樣的空間配合？ 需要怎樣的燈光、空調、佈置與服務上的要求？ 空間使用與佈置的預算為何？ 空間重新規劃週期的長短為何？ 未來空間需求成長與保持彈性的要求為何？ 7.4.1 空間設計與規劃 3/3 與公共空間接觸的方式 與公共空間接觸的方式 支援空間的需求方式 支援空間的需求形式 企業辦公空間的需求方式 7.4.2 家具選用與佈置 服務場所家具佈置應考慮下列因素： 功能性 可獲性 標準性 人因工程 7.4.3 燈光設計與規劃 7.4.4 顏色設計與運用 1/2 Cumming與Port (1990)探討顏色心理學，並列舉數種顏色在服務場所佈置上的應用。 紅色：熾烈與熱情顏色，代表活力、動感與興奮。 橘色：改善人群社會關係、鼓舞心靈、減少敵意與憤怒 黃色：具有吸引注意力之效果，用在警示或刻意吸引顧客注意的地方。 綠色：象徵自然與和平。也被視為寧靜的色調。另外綠色搭配藍色使用，可增加食慾。 藍色：象徵權威感，並隱含著真理、謹慎與智慧。 紫色：會造成紛擾與有精神困擾的顏色。 7.4.4 顏色設計與運用 2/2 Bellizzi et al. (1983)指出暖色系與寒色系顏色的運用，會使空間的感覺產生以下效果。 進退感：暖色系產生膨脹與迫近的感覺，寒色系會產生收 縮和遠離的感受。 面積感：暖色系的面積感較寒色系為大。 質量感：寒色系顯現金屬感受，予人堅強與堅硬的質 量感。 重量感：明亮的色彩予人輕盈與輕快的感受。 密度感：暖色系呈現乾燥與不透明感。 安全感：暖色系如紅色與藍色，予人警覺與危險感受。寒 色系如綠色，則予人溫和與安全的感受。 疲勞感：放射的顏色如紅色，易產生疲勞感。收歛的顏色 如綠色，造成的疲勞作用最少。 7.5 百貨零售業佈置 7.5.1 百貨零售業外部佈置重點 7.5.2 百貨零售業賣場形式選擇 7.5.3 百貨零售業內部佈置重點 7.5.4 百貨零售業貨品佈置重點 7.5.1 百貨零售業外部佈置重點 1/2 Berman Evans (2001) 列出百貨零售業外部佈置之原則與重點。 大門處是企業的重要表徵，顧客由大門處的佈置與設計，判斷該企業文化是保守、昂貴、或大眾的。 大門處蓬頂通常用來顯示店名。為達到凸顯目的。 進入大樓的走道設計，是一