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澳大利亚绿洲农商客户须知 ——澳大利亚小麦种植业概况 免责声明：本文件所载内容根据物主及其他可靠来源提供的信息，由澳大利亚绿洲农商本着 诚实和端正的态度，尽可能的保持与原文一致的翻译和整理，但对该信息的准确性及其真实 性不做任何形式的担保。如因信赖本文件信息而造成您受到直接或间接损失和伤害，澳大利 亚绿洲农商及其相关实体、董事、工作人员和代理人对此不负任何责任。本文件的信息不应 被视为专业法律、金融及投资建议。您需要进行尽职调查验证信息的真实性和准确性。 版权声明：本文件所载的全部内容（包括但不限于文字、图片、地图、音频、视频、可供下 载文件等）归澳大利亚绿洲农商有限公司及其相关实体所有，绿洲农商授权您参阅以下文件 内容，且仅限于个人和非商业用途。如在上述用途外需要复制、转载、展示、修改及引用等 方式使用绿洲农商版权内容时，须获得绿洲农商或相关版权所有人的书面许可后方可使用。 我们保留随时更改部分或所有文件及其使用条款的权利，您在使用本文件时，将自动接受修 A 订后条款的约束。 L 当您使用我们的文件或与我们签订澳洲农场考察及收购意向书时，表示您已阅览并同意本免 责声明和版权声明，即同意接受以上条款的约束。 G B 1 / 7 澳大利亚绿洲农商公司文档，翻版盗版必究 2015 年11 月24 日 澳大利亚小麦种植业概况 小麦是小麦属（Triticum）植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，最早起 源于中东的新月沃土（Levant ）地区。小麦是三大谷物之一，产量几乎全作为食用，仅约有 六分之一作为饲料使用。2013年，小麦是世界上总产量第三的粮食作物（7.13亿吨），仅次 于玉米和水稻。全世界有43个国家栽种小麦，中国是最大的小麦生产国，其次是印度、美国、 法国和俄罗斯。澳大利亚是世界第6大小麦生产国。有35%-40% 的人口以小麦为主要粮食。 A L 网络图片，世界小麦单产示意图，绿色越深单产越高。 G 1 小麦的植物学特征 小麦是一种一年生草本植物，禾本科，小麦属，有很多品种。温带长日照植物，适应范围较 广，从平原到高地均有栽培。按照小麦穗状花序的疏密程度，小穗的结构，颖片、外稃和芒 B 以及谷粒的性状、颜色、毛绒等，种下划分为极多亚种、变种、变型和品种；根据对温度的 不同要求，分冬小麦和春小麦两个生理型。 2 / 7 澳大利亚绿洲农商公司文档，翻版盗版必究 2015 年11 月24 日 澳大利亚野生状态下广泛分布着小麦，由于小麦繁殖能力、耐受能力和适应能力都很强，在 沙漠地区也会生长。如下图所示，小麦产量最高的新南威尔士州、维多利亚州、南澳大利亚 州及西澳大利亚州，野生小麦有密集的分布，在内陆干旱地区也有分布。 野生小麦在澳大利亚的天然分布 2 澳大利亚小麦的产区 A 小麦是澳洲产量最多的粮食作物，于1788年随欧洲殖民来到澳洲，其它澳洲生产的粮食自欧 洲移民以来在不同时期来到澳洲。小麦的种植地区覆盖被称为“澳大利亚粮食-绵羊带”的南 部和东部新月形地区。澳大利亚每年出产2,400万吨小麦，占据全球年产量的3.5%，产值72 L 亿澳元。西澳、新州、南澳、维州和昆州是主要的小麦产地。在澳大利亚多栽种冬小麦，澳 大利亚小麦的播种时节为4月-7月之间，作物生长期为冬季。收获时节于8月始于昆士兰州中 部，逐渐沿东海岸南下到维多利亚州，于1月完成。西海岸小麦的收获时节始于10月份，到1 月中旬完成。