产低温脂肪酶菌株的筛选、纯化及其部分酶学性质研究 screening and purification for low-temperature lipase-producing bacterium and characterization of the lipase.pdfVIP

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2017-11-22 发布于上海
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产低温脂肪酶菌株的筛选、纯化及其部分酶学性质研究 screening and purification for low-temperature lipase-producing bacterium and characterization of the lipase.pdf

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产低温脂肪酶菌株的筛选、纯化及其部分酶学性质研究 screening and purification for low-temperature lipase-producing bacterium and characterization of the lipase

2012年第31卷第11期中国酿造研究报告总第248期 ·33· 产低温脂肪酶菌株的筛选、纯化及其部分酶学性质研究王春雨，迟乃玉木，张庆芳 (大连大学生命科学与技术学院，辽宁大连116622) 摘要：从大黑山(大连)和海水中筛出59株低温细菌，从中筛选出10R产低温脂肪酶的菌株，分别对其进行紫外诱变，筛出一株高酶活的低温脂肪酶菌株。通过形态学、生理生化和分子生物学鉴定，菌株CZW001属于芽孢杆菌属(BacillusCohn)，与Bacillus thuringien． G．100凝胶过滤层析获得到电泳纯的脂肪酶，纯酵上清液经硫酸铵沉淀、透析、超滤离心、DEAE．纤维素．52离子交换层析和Sephadex 适作用温度为25℃，对热敏感，60℃处理30min仅残留30％酶活性，酶的适宜作用pH范围在7曲，最适pH值为8。关键词：低温脂肪酶；紫外诱变；菌株鉴定；二级结构；酶学性质中图分类号：Q93—331 文献标识码：A 文章编号：0254—5071(2012)11一0033一04 and for bacteriumandcharacterizationofthe Screeningpurificationlow-temperaturelipase-producing lipase WANG Chunyu，CHINaiyu+，ZHANGQingfang ofLifeScienceand J (College Technology,DalianUniversi钐Dalian16622,China) Abstract：Fromthe seaweedoutthe59 from10strains cold with bigMontenegro(Dalian)andlow—temperaturebacteria，selected ofproducinglipase totheirUV screenoutthestrainsof ofa respect mutagenesis low—temperaturelipaseactivityplantheight．By icalandmolecular strainsCZW001 to Bcillus biologicalidentification，the Bacillus(Bacillus 043403．1) belonging Colin)，andthuringiensis(NR in relationsthe the of namedfortheBacillus CWZ001．AfromBacillus evolutionary past，andhomology100％，so thuringi