产业链视角下我国绿色农业发展现况及对策 status and suggestions of green agriculture development from perspective of industrial chain in china.pdfVIP

中国食物与营养 2012，18(9)：23—25 FbodandNutrition inChina 产业链视角下我国绿色农业发展现况及对策 朱绪荣 ，邓宛竹 ，施 政 (农业部规划设计研究院，北京 100125； 中国人民大学，北京 100872； 中国农业科学院研究生院／中国农业科学院农3,k~2济与发展研究所，北京 100081) 摘 要：绿色农业作为一种现代农业发展的新模式，在我国的发展仍处于起步阶段。绿色农业的发展需要在产 业链理念的指导下，政府、企业、农民合作组织、农户以及消费者等主体共同参与。本文从产业链角度分析 了我国 绿色农业的发展现状，深入探讨了当前绿色农业产业发展面临的一些问题，提出了加强绿色农业产业发展的对策建议。 关键词：绿色农业；农产品产业链；政策支持 绿色农业是指一种有利于环境保护，有利于农产品 品占8．6％。2001年我国国内绿色食品产品销售额为 数量与质量安全，有利于可持续发展的现代农业发展形 500亿元，2010年达到了2823．8亿元，年增长率为 态与模式。由于我国化肥、农药利用率低，以及畜禽养 21％；2010年绿色食品出口额为23．1亿美元，比2001 殖业及水产养殖业的快速发展，农业污染排放 已经成为 年增加了4．78倍。可见，近 10年来 ，我国绿色农业产 我国最重要的污染排放源之一。另外，由于食品生产过 业取得了显著的成就，发展速度很快，规模不断扩大。 程中的化学、农药和产后加工过程的色素、添加剂等污 1．2 绿色农业企业快速发展，作为关键主体 的带动 染，近年来食品安全事件频发。绿色农业从产业化、可 作用突出 持续发展的角度出发，充分考虑农业的经济价值、环境 涉农企业是绿色农业产业链的重要主体 ，它位于链 价值和社会价值，并将三重价值贯穿到整个绿色农业产 条的顶端，积极与绿色食品原料标准化生产基地及农户 业链中，是一种符合现代农业建设的新型农业发展模式。 对接，开拓绿色食品市场，完成绿色食品的价值实现， 在促进绿色农业发展及带动农民增收方面发挥了重要作 1 我国绿色农业产业发展现状 用。截止2010年底，绿色食品企业 中国家级农业产业 产业化经营是实现绿色农业的有效途径，将绿色农业 化龙头企业已达239家，绿色产品数为 1O44个；省级 作为一项产业，绿色食品作为该产业的主导产品，逐步实 龙头企业为 1194个，而2002年仅为261个，年增长率 现商品化、产业化和社会化。近年来，绿色农业发展速度 达21％。与此同时，2010年全国供应绿色食品生产资料 不断加快，产业链的主体规模不断扩大，已经形成了具有 的企业已达51家，产品数为 185个 ，为绿色农业的发展 鲜明特色的发展模式，为保护我国农业生态环境、推动农 提供了重要支撑。此外，涉农企业通过 “龙头企业+专 业标准化生产、提升农产品质量安全水平、扩大农产品出 业合作组织 +农户”或 “公司 +农户”等模式，为农 口、促进农业增效、农民增收发挥了重要的示范带动作用。 民提供产前、产中、产后相关的服务，成为新型农业社 1．1 绿色农业产业发展初具规模 会化服务体系的骨干，为农户提供绿色农业技术服务。 绿色食品产地环境监测面积快速扩大，2010年绿色 1．3 农民及农业专业合作组织积极参与绿色农业产业 食品产地环境监测面积达到0．16亿hm ，是2001年的 链 。主体意识增强 4．12倍 ，年增长率达到 17％。同期，绿色食品主要产品 农民是绿色农业产业链