超高效液相色谱-串联质谱法检测食用菌中荧光增白剂 determination of fluorescent whitening agents in edible mushrooms by ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry.pdfVIP

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2017-11-13 发布于上海
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超高效液相色谱-串联质谱法检测食用菌中荧光增白剂 determination of fluorescent whitening agents in edible mushrooms by ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry.pdf

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超高效液相色谱-串联质谱法检测食用菌中荧光增白剂 determination of fluorescent whitening agents in edible mushrooms by ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry

5 9 Vol. 5 No. 9 2014 9 Journal of Food Safety and Quality Sep. , 2014 - * 张建莹, 肖锋, 叶刚, 岳振峰 , 罗耀, 邓慧芬 ( , 518045) 摘要: 目的 85(fluorescent brightener VBL, VBL)71(fluorescent brightener CXT, CXT) 113(blankophor BA, BA)-(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry, UPLC-MS/MS, )方法 60%-, 75 ℃, , UPLC-MS/MS , 结果 0.0100~0.500 mg/L , r2 0.990, , 80.0%~101%, 3.4%~11.9%; 0.100 mg/kg结论 , 85 71 113 关键词: ; -; ; Determination of fluorescent whitening agents in edible mushrooms by ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry * ZHANG Jian-Ying, XIAO Feng, YE Gang, YUE Zhen-Feng , LUO Yao, DENG Hui-Fen (Food Inspection and Quarantine Center , Shenzhen Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau, Shenzhen Key Laboratory of Detection Technology RD on Food Safety , Shenzhen 518045, China) ABSTRACT: Objective To establish an ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry method for the determination of three fluorescent whitening agents (fluorescent brightener VBL, fluorescent brightener CXT and blankophor BA) in