教你做让人口水直流的墨西哥面包.pdfVIP

下载本文档

3
0
约小于1千字
约 7页
2017-11-13 发布于四川
举报
版权申诉

教你做让人口水直流的墨西哥面包.pdf

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

教你做让人口水直流的墨西哥面包

教教你你做做让让人人口口水水直直流流的的墨墨西西哥哥面面包包浓浓的可可味道，脆香的表面，吃起来很有嚼头，放安全、喜欢有嚼着感的绝不可放过哦将高筋面粉与可可粉混合过筛备用水+牛奶+白糖+鸡蛋混合搅拌均匀加入酵母搅拌均匀，再加入过筛后的面粉搅拌，面粉完全吸收水分后柔成面团柔至面团表面光滑不粘手时，加入黄油再柔至面团光滑，能拉出手套膜为止加入杏仁片揉均匀既可柔好的面团静止10分钟，将面团分割2个80克，2个100克，1个150克的小面团，滚圆把100克.150克小面团分别擀长，再卷起，做成长条形，在面上用刀画几下，80克小面团再次滚圆，在面上画两刀整好形的面包放入烤箱，烤箱调至发酵功能进行发酵，约发酵1个小时，发酵至面团原体积2倍（注:如面包表皮干身，可用喷壶喷一下水，以免影响发酵）发酵好的面包放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火150，烤15分钟烤好的面包凉后撒上防潮糖粉装饰出炉成功本文作者：烘焙时光