炖豆腐,加上它,好吃的不得了,赶快试试吧!.pdfVIP

炖炖豆豆腐腐，，加加上上它它，，好好吃吃的的不不得得了了，，赶赶快快试试试试吧吧！！ 豆腐，在我国的饮食历史非常悠久了，也是我 生活中非常常见的一种食物，一般的 家庭都做过，我记得我小的时候，每到春节前家里都会做一锅豆腐来供过年食用，一 半冻上做冻豆腐，一半炸了做豆泡炖白菜，在留点吃鲜豆腐，无论怎么做都非常好 吃，不过今天这道菜，我在里面加了小黄鱼，这两种食材在一起炖，好吃的不得了， 好了话不多说上菜谱 原料：豆腐、小黄鱼、葱、大料、辣椒 调料：盐、酱油 第一步：小黄鱼去掉头部然后洗净备用，豆腐切块 第二步：锅中加入油烧到六成将小黄鱼炸熟捞出，然后将油倒出加水，豆腐下锅焯水 去除豆腥味捞出 第三步：锅里加入油下大料辣椒煸香，然后加酱油，葱段，水烧开后下豆腐和小黄鱼 开锅后加盐味，小火慢炖至汤汁烧干即可装盘 炖豆腐是浙江常见的汉族名菜，但烧法大有讲究。一般烧制，只能算是家常菜，而做 法独到的就是上宴席的大菜。取上等豆腐，加水煮以去气，再用瓦罐换水重煮。先加 料酒，次加麻油，同时可放入笋片、香菇、栗子，再加入酱油。烧制时间越长越好， 如有鸡汤，效果更好。 喜欢小编请关注我哦~更多美食介绍，欢迎多多评论多多吐槽~笔芯！！ 本文作者：柒亦美食