2016春粤教版化学九下7.1《溶解与乳化》（乳化）ppt课件 （共26张PPT）.pptVIP

第七章　溶　液 [方法点拨] 通过气体的产生与吸收或物质溶解所引起的温度的变化，使密闭容器内的压强产生变化，继而产生明显的现象。物质溶解过程中的吸热和放热现象会引起温度的变化，导致密闭装置内压强的改变。物质溶于水时在水中发生两种过程及热量变化：a.扩散过程，即溶质的分子(或离子)向水中扩散，是物理过程，需要吸收热量；b.水合过程，即溶质的分子(或离子)和水分子作用，生成水合分子(或水合离子)的过程，是化学变化，需要放出热量。物质溶解时溶液温度的升高与降低取决于这两个过程中的吸热或放热的多少。 课 堂 小 结 第七章　溶　液 当 堂 检 测 知识点1　乳浊液、乳化剂、乳化作用 第七章　溶　液 1．下列物质能在水中形成乳浊液的是(　　) A．蔗糖 　B．食盐　 C．面粉　 D．植物油 [答案] D 第七章　溶　液 2．洗涤在生活与生产中不可缺少。下列洗涤方法中利用了乳化原理的是(　　) A．用汽油洗去手上的油污 B．用洗洁精洗去餐具上的油污 C．用酒精洗去试管中的碘 D．用稀盐酸洗去铁制品表面的铁锈 [答案] B 知识点2　溶解时的吸热或放热现象 第七章　溶　液 3．下列各组物质，只利用水不可以鉴别出来的是(　　) A．食盐固体、碳酸钙固体、高锰酸钾固体 B．氢气、氧气、二氧化碳 C．汽油、酒精、浓硫酸 D．氢氧化钠固体、食盐固体、硝酸铵固体 第七章　溶　液 [解析] B　A项中食