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德州市农业产业化企业SWOT研究和战略选择 　　【摘要】本文运用SWOT分析方法，以农业产业化龙头企业德州扒鸡集团为例，从战略的角度分析企业的优势、劣势，面临的机会和威胁，为企业选择战略提供方向性的指导。该研究为德州市农业产业化龙头企业战略制定和选择提供方法性指导，对企业制定未来的发展战略有着极为重要的意义。 【关键词】德州 农业产业化 SWOT分析 一、问题的提出 近年来，德州市不断加大对农业产业化龙头企业发展的支持力度，截至2013年，全市农产品加工企业发展到1280多家，其中国家级龙头企业8家，省级龙头企业45家，市级龙头企业289家，基本形成了粮食、畜禽、油料、蔬菜、板材家具、果汁饮料、调味品、酒类、乳制品、现代种业等10大特色鲜明的农产品加工产业体系。龙头企业的发展带动了德州市农业的发展，提高了农业的综合竞争力。而部分农业产业化企业却面临发展问题，企业的发展缓慢停滞。其中农业产业化代表德州扒鸡集团公司作为德州市农业产业化龙头企业，取得了不错的发展，但是相对于知名企业还有差距，如何更好的发展也成为了目前所面临的问题，德州牌扒鸡是德州市扒鸡生产商的领头企业，在德州市有很好的品牌影响力，外地市场却很少见到他的踪影，至2012年扒鸡在外地市场的销售份额仅占30%。本文通过SWOT分析法分析企业内外部环境条件，分析企业的优势与劣势以及面临的机会和威胁，并根据环境分析，为德州扒鸡集团的战略选择提供方法论指导。 二、德州扒鸡集团的SWOT分析 SWOT模型是一个应用广泛的分析工具，对企业所拥有的优势劣势以及外部机会和威胁进行列举，用来分析企业自身所拥有的资源优势与外部环境，从而明晰企业当前所要指定的战略是否有利于企业的发展。下面分析运用SWOT模型对德州扒鸡集团的内外部环境进行分析。 （一）德州扒鸡集团的优势 （1）品牌优势。德州扒鸡集团成立于1953年是国家重点龙头企业，国家扶贫龙头企业，中华老字号企业，中国肉类食品行业50强，是国内生产规模最大、历时最久、技术领先的扒鸡生产企业。公司以生产经营德州牌扒鸡、肉制品为主要经营业务，获得了中华老字号、“中国驰名商标”、山东名牌、省优品牌、部优品牌等近百项荣誉称号，通过了ISO9001质量管理体系认证、中国绿色食品发展中心认证和HACCP质量安全体系认证，获得国家出口食品卫生注册证书，集团的品牌价值近10亿元。 （2）技术优势。德州扒鸡集团为提高产品品质，建立规范化养殖基地，先后建立了标准化的种鸡厂、孵化厂以及绿色养殖基地。此外集团为改善生产加工条件，在生产过程中采用现代化扒鸡加工和肉制品技术，建设先进的肉制品加工车间，拥有较高的生产效率和自动化水平。 （3）绿色产品。德州扒鸡集团根据时代的发展以及消费者思想的转变不断完善产品，从生产源头的孵化到饲养力求实现绿色无污染产品，并在此基础上引入了先进的生产设备，生产上打造低温产品，并采用冷链配送，满足现代消费者的绿色消费理念追求。 （二）德州扒鸡集团的劣势 （1）品牌管理不力。德州扒鸡是山东省德州市的地方特产，德州扒鸡历史悠久，在国内享有很好的知名度，但是德州牌扒鸡的知名度很低，最主要的原因是企业品牌管理不力，本地市场打着德州扒鸡名义的扒鸡生产商不少于10家，据调查，德州本地人当被问及德州扒鸡那家最好吃，最正宗，谁才是真正的德州扒鸡时，得到的回答不是不知道就是说所有的产品都是德州扒鸡，更别说偶尔经过德州的消费者能不能很好的分辨出究竟那一家的扒鸡是最正宗的，最好吃的。外地市场更是只闻其声不见其名。 （2）多元化发展冲击主业。德州扒鸡集团目前在战略上选择了多元化发展，除了扒鸡生产外设立了十余家分子公司。企业经营范围扩展到药品、保健及餐饮服务等行业。各项业务在扩大公司经营范围，获得更多收入的同时，造成主要的扒鸡业务所占比例降低，直接影响了扒鸡业务的发展。 （3）产品口味单一，不能随市场创新发展。德州扒鸡虽然赶上了绿色产品的时代潮流，但是所生产的产品一直保持着传统的口味，各种品种的鸡只有五香脱骨一种风味，市场上其他的竞争者借此机会凭借着不同于德州扒鸡的风味而获得了消费者的喜爱。 （三）德州扒鸡集团面临的机会 （1）新开拓了外地市场。近年来，德州扒鸡集团积极拓展外地市场，目前有济南、淄博、石家庄、北京、台湾高雄等销售分公司，并在分公司所在地设立德州扒鸡连锁店，更通过网店直销的方式将顾客扩散到全国各地。新的市场带来新的机遇，使得企业有机会获得更广阔的顾客群。 （2）绿色消费时代机遇。随着人们生活水平的逐渐提高，消费者的消费理念和消费层次也在发生不断地变化和提升。首先在饮食方面，消费者的消费水平达到一定程度后，对饮食的要求也发生了改变，由“吃得饱”转