生产与运作：第一章.pptVIP

生产与运作管理 主讲：刘俊娥 时间：星期三晚上9~10节，星期五晚上9~10节 地点：5一202教室 生产与运作管理 第一章 绪论(4h) 第二章 生产运作战略(2h) 第三章 产品开发、工艺设计、技术选择(4h) 第四章 生产和服务设施选址(3h) 第五章 生产和服务设施布置(3h) 第六章 年度生产计划(2h) 第七章 独立需求库存控制(2h) 第八章 物料需求计划与制造资源计划(4h) 第九章 作业计划与排序(2h) 第十章 工程项目计划与进度(4h) 第十一章 先进生产技术(2h) 教学参考书 1.《生产与运作管理》 陈荣秋、马士华编著 高等教育出版社 2.《现代企业生产管理》 张仁侠主编 首都经贸大出版社 3.《生产与运作管理》 刘丽文著 清华大学出版社 4.《生产与运作管理》 蒋贵善 等编著 大连理工大学出版社 第一章 绪论 社会组织的基本职能 生产与运作管理的内容与目标 生产与运作的分类 生产类型 生产过程的组织 现代生产管理的新概念与新方式 引 子 1、“生产问题”已经解决（错） 2、生产运作与管理的概念：对生产活动的计划、组织、指挥、协调和控制。 3、要当好一个生产管理者、要管好一个生产性系统，必须具备三个基本条件：第一是要深入了解生产活动及其系统的内在规律；第二是在了解规律的基础上，设计和构造好一个生产系统；第三要在有效设计了的系统基础上，高效率地运行好这个生产系统以产出具有市场竞争力的产品。 4、生产管理的基本任务是：对生产系统的全面了解、有效设计和经济运行。 5、人们需求的经历的四个阶段：有什么买什么；需要什么买什么；喜欢什么买什么；想要什么买什么。（消费决定生产） §1.1 社会组织的基本职能 二、基本职能活动(Basic Functions) §1.2 生产与运作管理的内容、目的 §1.3 生产与运作系统的分类 一、生产系统的要素构成分析 1、结构化要素：在生产系统中决定系统结构、性质的或对其有重要影响的硬件部分。 包括：生产技术、生产设施、生产能力和生产系统集成 核心：生产工艺和生产设备 特点：投资大、一旦形成，改变和调整较困难。 2、非结构化要素：在一定的结构要素的框架结构的基础上，起支持和控制系统运行作用的要素。 包括：人员组织、生产计划、库存控制和质量管理 特点：比较难掌握，但风险较小。 二、 生产与运作系统的分类 生产/运作系统(Production/Operations Systems) 生产/运作系统是由人和机器构成的、能将一定输入转化为特定输出的有机整体。 狭义的生产/运作系统 指企业内部的生产/运作系统 广义的生产/运作系统 指由供应商、制造商、分销商组成的系统 1、根据产品/服务的标准化程度及产量的大小分类 · 项目型：目标单一，活动复杂。如卫星发射、大型建筑、新产品开发等 · 单件生产:根据用户的特定要求组织生产或服务，如船舶制造、医疗保健等 · 重复生产：大批量生产一种或少数几种标准化产品 ·连续型生产: 按工艺流程的特征，生产过程不能中断。如石油冶炼、炼钢、化工产品生产等。 2 、根据满足需求的方式分类 · 存货型生产(Make-to-Stock, MTS) 按已有的标准产品或产品系列进行的生产，生产的目的是为了补充库存。通过成品库存随时满足用户需求。例如，家用电器、标准件、汽车等的生产。 · 订货型生产(Make-to-Order, MTO) 按用户订单进行的生产。用户提出各种各样的要求，包括产品性能、数量、等，经过协商确定出价格和交货期等要素，然后组织设计和生产。如船舶、大型工业锅炉等。 MTS与MTO的主要区别 3、根据输出物的性质分类 1）. 制造型生产(Manufacturing Operations) 通过物理的或化学的作用将有形输入转化为有形输出的过程。 根据生产的工艺流程不同，将制造型生产划分为： ◎ 连续型（流程式）生产 ◎ 离散型（加工装配式）生产 2）. 服务型生产(Service Operations) 服务型生产又称非制造性生产，其基本特征是不制造有形 产品，但有时为实现服务而必须提供有形产品。 根据是否提供有形产品，服务型生产可划分为： ? 纯服务 ? 一般服务 根据顾客是否参与服务过程，服务型生产可划分为： ? 高接触度服务 ? 低接触