一株大鳍鳠肠道益生芽孢杆菌的筛选与鉴定.pdfVIP

第 44卷 第 1期 淡 水 渔 业 2014年 1月 Vo1．44 No．1 FreshwaterFisheries Jan．2014 · 研究简报 · 一 株大鳍鳢肠道益生芽孢杆菌的筛选与鉴定 但 言，马跃岗，朱 杰 ，陈元坤 ，曾 东，谭占坤 (1．重庆市水产科学研究所 重庆 401121； 2．四川农业大学动物医学院 四川雅安 625014； 3．西藏大学农牧学院 西藏林芝 860000) 摘要：从健康大鳍鲮 (Mrstusmacropterus)肠道菌群分离得到25株细菌，通过对菌株胞外酶活力及对鱼类常见病 原菌抑制作用进行筛选，从中筛选出一株益生菌DQHY一7菌株。对DQHY一7菌株安全性进行检测，并结合菌 株形态观察 、生理生化试验，对DQHY一7菌株进行了初步鉴定。结果显示：DQHY一7菌株具有较强的分泌纤 维素酶 、淀粉酶和蛋白酶能力，能够抑制大肠杆菌 (Escherichiacoli)、嗜水气单胞菌 (Aeromonashydrophila)和荧 光假单胞菌(Pseudomonasfluorescens)的生长。急性毒性试验表明，浓度为 1．0X10CFU／mL的DQHY一7菌悬液 对大鳍鲢没有致病性。结合DQHY一7菌株菌落生长形态和生理生化特性，初步鉴定为枯草芽孢杆菌 (Bacillus subtilis)。研究结果表明DQHY一7菌株可以作为一个新的饲用微生态制剂候选菌种。 关键词：大鳍鲮 (Mystusmacropterus)；芽孢杆菌(Bacillusspp)；益生菌 ；筛选 ；抑菌 中图分类号：$917．1 文献标识码 ：A 文章编号 ：1000~907一(2014)01—0090-04 Screeningand identificationofaBacillusforprobiotics from Mystusmacropterusintestine DAN Yan ，MAYue—gang，ZHUJie，CHENYuan—kun ，ZENG Dong，TANZhan—kun (1．ChongqingFisherySciencesResearchInstitute，Chongqing 401121，China； 2．College0厂VeterinaryMedicine，SichuanAgriculturalUniversity，Ya．an 625014，Sicuan，China； 3．AgriculturalandAnimaZHusbandryCollege0厂TibetUniversity，Linzh 860000，Tb／et．Cina) Abstract：25bacterialstrainsisolatedfrom intestinaltractofMystus macropteruswereusedfortestingtheectoenzyme— producingabilityandtheantagonisticeffectsagainstthreecommonpathogenicbacteria．ThetoxicityofstrainDQHY一7 screenedaspotentialprobioticofrM．macropteruswasevaluated．DQHY一7wasidentifiedaccordingtoitsmorphologica1． physiologicalandbiochemicalcharacteristics．TheresultsindicatedthatDQHY——7hadhighectoenzyme——producingability includingamylase，cellulose