杜埃罗河岸法定产区--维尔博酒庄.pdfVIP

菲尔勒带你酒庄游 FERRER WINE ESTATES LEAD YOU TOUR THE WINERY [编者按] 全球顶级气泡酒集团菲斯奈特旗下成立 “菲尔勒”酒业，正式标志着其进军静态葡萄酒市场。与中国消费者 分享西班牙葡萄酒的丰富口感。Ferrer家族，从十二世纪以来致力于农业遗产Freixeneda (梅迪奥纳）。Ferrer的家庭 的名称 的字面意思是 “一个 树生长的地方”。 “菲尔勒”酒业是菲斯奈特集团旗下的葡萄酒进口商以及经销商，菲斯奈特对旗 下葡萄庄园拥有100%的管理权，从源头确保土壤、葡萄质量，以及对酒庄酿酒技术监控，以呈现风格多样且品质优异的葡 萄酒。菲尔勒酒业是菲斯奈特集团进入静态葡萄酒领域的重要里程碑，其丰富了菲斯奈特集团的整体产品种类。在中国市 场，菲尔勒酒业直接进口及销售葡萄酒，从而为中国消费者呈现价格合理且品质优异的西班牙葡萄酒。本期介绍菲尔勒酒 业代理的维尔博酒庄及其优质的葡萄酒。 文 萨鲁 世界上许多著名的葡萄园都和河流息息相关，比如法国的 罗讷河、德国的莱茵河、加州的俄罗斯河等等。西班牙的杜罗 河却不尽相同，从其所在的西班牙两大主要葡萄种植区——杜 埃罗河岸葡萄产区和卢埃达产区就可见一斑。该区域昼夜温差 显著，但葡萄园却从中得益，所以它能在夜晚获得 “睡眠”或 保持休眠状态。 杜埃罗河岸葡萄产区的所有酒庄经过坚持不懈的努力，于 1982年获得D.O法定产区等级。 杜埃罗河岸葡萄产区环绕布尔戈斯市的阿兰达德杜埃罗城 镇而建，其部分区域位于索里亚东部、巴利亚多利德西部，葡 萄园总面积7548公顷。 这里属于大陆性气候。盛夏的白天气温可达39 ℃－40 ℃ 维尔博酿酒师Javier Aladro （100 F －104 F ），但夜间温度将剧烈下降15℃－20℃——因此 在夏季开始或结束之时会有霜冻的危险。这里的平均气温为11℃ 恰廷塔 （Garnacha Tinta）。 （52F），平均降雨量为450毫米/平方米。 此地的土壤基岩与普里奥拉托 （Priorato）东部葡萄园和杜 这里的白葡萄有阿比力诺 （Albillo ），红葡萄有坦普尼 罗河西部港口葡萄园露出地表的片状基质相同，此外，碳酸盐底 罗 （Tinta del País）、歌海娜 （Garnacha ）、赤霞珠 （Cabernet 土富含石膏和微量元素，但其中发挥重要作用的是其内高含量的 Sau- vignon ）、梅洛 （Merlot ）、马尔贝克 （Mal- bec）和格纳 活性白垩成分。活性白垩在某些地区相当普遍，以至于当你远远 · CHINA FOOD · 2014 ⁄ 03 34 菲尔勒带你酒庄游 CHINA FOOD Ⅰ FERRER WINE ESTATES LEAD YOU TOUR THE WINERY 地看着翻耕过的土地时，会产生它的上面覆有一层薄薄白雪的错 垦历史。杜埃罗河岸葡萄产区是西班牙最负盛名的葡萄产区之 觉。 一。酒庄掌管155公顷的葡萄园，其中50%的葡萄园为其自持 影响杜埃罗河岸葡萄产区葡萄质量的另一因素是该地区的 产业。这里的葡萄品种包括坦普尼罗 （Tinta del País）、梅洛 海拔。葡萄最高可被栽种在850米 （2789英尺）的地方，但多 （Merlot ）、赤霞珠 （Cabernet Sau- vignon ）等。 数坐落在杜埃罗两岸的750 －800米 （2461－2625英尺 ）的高度 该酒庄之前的产量少于5000千克/公顷，最近翻新后，目 区间。 前酒庄每年可生产60000箱葡萄。他们使用25000升和45000升 如今