苏教版小学科学四年级(上 )第 4单元 教案.docVIP

教材 第四单元 吃的学问 第一课（总1课时） 课 题 我们吃什么 课 型 新授课 课 标 要 求 知道食物中的六种主要营养成分，以及其对身体健康和成长的作用。培养不挑食的好习惯。 学 习 目 标 1、知道食物含有的六种主要营养成分，知道人需要的营养成分主要来自食物。 2、能用实验的方法，检测食物中含有的淀粉和脂肪。 3、能按食物含有的主要营养成分给食物分类。 4、能用分类的方法统计并评价统计结果。 5、懂得不偏食、不挑食和注意食物多样性。 教学重点 难 点 认识食物的主要营养成分，进行分类能力的训练。 按食物含有的营养成分，给食物分类。 1、我们吃什么 食物 分类、标准 营养成分 蛋白质：长身体的营养 淀粉 ：提供能量 脂肪 ：保持体温、提供能量 维生素、矿物质：提高免疫力 水 不能挑食和偏食 教材 第四单元 吃的学问 第二课（总1课时） 课 题 怎样搭配食物 课 型 新授课 课 标 要 求 知道食物搭配营养均衡对健康成长的重要性，学会合理搭配营养。 学 习 目 标 1、了解营养均衡的重要性，能根据食物金字塔评价自己的饮食结构。 2、知道合理搭配食物的基本要求，能设计一份科学合理的食谱。 3、愿意用科学搭配食物的方法改善自己的饮食结构。 教学重点 难 点 设计一份科学合理的食谱。 理解和运用合理搭配食物的原则和方法。 教 学 准 备 教师准备：怎样搭配食物才合理的挂图。 学生准备：学生以组为单位，分别准备一份食物配餐。 教 和 学 的 过 程 内容 教师活动 学生活动 二次备课 反思改进 一、 导入 1、提问：在一天的食物中，哪些是支持我们生长发育的食物？哪些是提供我们活动能量的食物？哪些是保持我们健康的食物？ 2、提问：“民以食为天，可是有的人吃出了健康，有的人吃出了疾病”这是为什么呢？ 一、 导入 3、讲述：这是因为有的人每天吃各类食物的比例合理，有的人每天吃各类食物的比例不合理而造成的。 4、我们今天这节课就来研究怎样搭配食物才合理？（板书：怎样搭配食物） 讨论 交流 二、 了解食物搭配的原则 怎样搭配食物才算合理呢？请大家看一下课本上的食物金字塔。 金字塔一共有几层？ 每层有哪些食物？各是哪一类。 食物金字塔的结构有什么特点？ 我们在搭配食物时应注意什么？ 各小组汇报交流 小结：食物搭配的原则是营养均衡。 看书P43 分组讨论 交流 三、 绘制自己的食物金字塔 1、根据刚才的学习，你们打算怎样绘制自己的食物金字塔？ 2、讲解：绘制要求 3、学生展示交流 通过交流，你认为怎样调整你的食物金字塔？ 4、小结：同学们在平时生活中一定要注意合理搭配，营养均衡。不挑食，不偏食。 讨论 小组活动 交流 分组活动 交流 四、 实践拓展 1、根据今天的学习，你能为家里设计一分晚餐食谱吗？ 2、今后你在家里吃饭时，会对父母亲有什么建议。 分组试验 分组试验 交流 板 书 设 计 2、怎样搭配食物 食物金字塔 合理搭配 营养均衡 不能挑食和偏食 设计晚餐 教材 第四单元 吃的学问 第三课（总1课时） 课 题 食物的消化 课 型 新授课 课 标 要 求 认识人体的消化器官，了解工会描述食物消化过程，懂得自我保护。 学 习 目 标 1、知道并能指认人体的主要消化器官，了解消化过程。 2、知道消化器官的保健常识。 3、能用画图和文字记录的方式进行交流。 4、关注饮食消化卫生，养成良好的饮食卫生习惯。 教学重点 难 点 了解食物在人体内的消化过程。 了解食物在消化道里的运动方式。 教 学 准 备 教师准备：人体轮廓图、笔、实物投影仪。小馒头，听诊器，有关消化过程和消化器官的投影片或自制多媒体课件。 教 和 学 的 过 程 内容 教 师 活 动 学生活动 二次备课 反思改进 一、 导入 展示小馒头，咬一口，慢慢地咀嚼。 小馒头最终会被我们的身体消化和吸收，那么小馒头在我们的身体里是怎样“旅行”的呢？ 你知道吗？ 今天我们就一起来研究食物是怎么被我们消化和吸收的。 （出示课题：食物的消化`） 咬一口，慢慢地咀嚼、体味其变化 猜测、交流 二、 认识人体的消化器官 当小馒头被我们吞下去之后，我们就看不到了，你认为它在我们体内是怎样旅行的呢。 出示人体轮廓图 请你们把路线画出来好吗？ 展示交流学生的路线图。 大家画得都很好，也都认为自己是正确的，但是馒头旅行的路线只有一种，怎样判断谁的是正确的呢？ 展示人体器官图，解说。 3、现在你们有什么新的想法吗？要不要修改你们的食物旅行图？ 3、请大家打开课本，看一看食物到底是怎样被我们消化和吸收的。 4、小结：食物的旅行及各消化器官的作用。 讨论 绘画