国内水产市场弱势盘整 进出口贸易全面回暖——2010年上半年水产品市场形势分析与后市展望.pdfVIP

国内水产市场弱势盘整 进出 贸易全蕊回暖 2010年上半年水产品市场形势分析与后市展望 文 ／刘景景 在国内极端天气频现，以及生产成本上涨的推 鱼价格同步上涨。然而，今年我国淡水鱼消费市场 动下，2010年上半年我国水产市场交易弱势盘整， 平淡，价格持续窄幅波动，二季度后期随着鱼粉、 呈现价稳量跌的局面。延续2o09年四季度的回暖势 杂粕等蛋 白原料价格的回落，水产饲料价格也有所 头，水产品进出口贸易恢复性增长，出口价格整体 下调，种种因素使得国内淡水鱼市场疲弱，成交量 上升。 和价格均低于上年水平。其中大宗淡水鱼类 (草鱼、 鲫鱼、鲤鱼、白鲢和花鲢)成交37．9万吨，同比减 国内水产品市场形势 少28．33％；淡水名特优鱼类 (黑鱼、泥鳅、黄鳝、 养殖鲶鱼、武昌鱼、罗非鱼、活桂鱼、白鳝鱼和虹 1 水产品批发市场平均价同比持平略跌，环 鳟)成交0．9万吨，同比减少23．5％。从月度价格 比窄幅波动。据中国农业信息网批发市场价格监测 变化来看，淡水鱼价格连续上扬，6月份最高达到 数据显示，2010年上半年重点监测的33种水产品成 10．02元 ／公斤。分类别看，重点监测的5个大宗淡 交总量49．5万吨，平均价11．54元 ／公斤，较上年 同 水鱼品种平均价为9．28元 ／公斤，同比下降4．32％。 期下降0．42个百分点。环 比来看，1～6月份平均 淡水名特优鱼类平均价24．96元 ／公斤，同比下跌 价波动情况依次为3．1l％、一1．15％、一1．58％、4．79％、 7．19％，跌幅高于大宗淡水鱼类。9个主要监测品种 4．24％和一5．02％。年初受海冰冰情影响和春节需求 中，养殖鲶鱼、罗非鱼和活桂鱼价格下降，降幅分 效应的刺激，水产品价格顺势上扬；2、3月份伴随 别为0．11％、10．69％和6．98％，黑鱼、泥鳅、黄鳝、 生产恢复和消费需求下降，水产品价格陆续回落； 武昌鱼、白鳝鱼和虹鳟价格同比上涨。 4、5月份 由于国内投苗进程缓慢，水产养殖启动 3 货源偏紧，海水鱼类价格震荡走高。今年 延后，部分养殖品种处于青黄不接的时期，水产价 天气回暖慢，鱼虾难上浮，渔民打捞困难，加之柴 格再次回升；6月份天气稳定后，价格回调。总之， 油价格较高，渔民出海成本提高，出海积极性不高。 上半年水产品价格一直处于涨跌交替的状态，波幅 国家统计局数据显示，一季度我国海水鱼类生产成 较小，市场弱势运行。分品种看，19个产品价格同 本提高了7．98％。此外，年初受冰冻灾害影响，黄 比上升，占重点监测品种的61．29％，14个产品价格 渤海地区资源状况明显不如往年，一些大规格经济 下降，其中高端产品的价格波动较大，白鳝鱼、海 鱼类的占比显著下降。受市场货源持续偏紧的影响， 参和基 围虾涨幅均在40％以上 。 上半年海水鱼类价格震荡走高，带鱼、大黄花鱼、 2、淡水鱼消费疲弱，虽然价格持续上涨，但 小黄花鱼、大平鱼、小平鱼、鲈鱼和鲅鱼的平均价 仍低于上年同期，名特优品种跌幅高于大宗淡水鱼 为22．17元 ／公斤，同比增长7．05％。从具体品种看， 类。年初 以来，由于蛋 白原料普涨使得鱼料价格同 大、小黄花鱼价格有所下降，其他5个品种价格均 比飙升，不少养殖户期待饲料成本上升能推动淡水 有10％以上的涨幅。 38I中国农暴 j201009