饭店市场营销课件作者陈云川第2章节_饭店产品策略.pptVIP

第2章 饭店产品策略 饭店企业的营销活动以满足饭店市场需求为中心，而市场需求的满足只能通过提供某种产品或服务来实现。可见，产品是企业营销组合中一个至为重要的因素。饭店产品策略直接影响和决定着其他营销组合因素的策略，它对饭店营销成败起着重大作用， 【引例】 北 京 钓 鱼 台 国 宾 馆 照 明 设 计 解 析 产品由来1 设计构思????? 重点营造氛围，不同场所、不同环境、不同功能设置多种控制模式以保证多种不同功能的需求。从而达到优秀的显色性和防高眩性确保视觉舒适性的光效目的。 产品由来2 方案设计??? 在灯具的选用方面，选用深藏防眩的品上酒店专用筒灯PEC13BT、PEC13B和PEC14BT以及防防雾筒灯PEC846-2。酒店筒灯系列灯具是专业针对高级酒店工程开发设计的灯具，外型时尚，用料考究，可以变换不同面盖应用灵活多变，能适用于不同场所的需求。 产品由来3 装饰效果 装饰照明也是需要考虑的重要因素，灯光的呈现方式、排列、强弱都是我们考虑的重要因素。同时我们还要考虑到装饰照明对功能照明的影响，尽可能的做到装饰、功能天人合一。 引例得出的结论 说明饭店复杂的装饰照明系统也可以成为饭店产品的重要组成。 可见饭店产品及其策略有极其深刻的营销学内涵。 2.1.1饭店产品的概念 市场营销学认为，产品是指企业提供给市场，并能够满足人们某