在线二维液相色谱法同时测定婴幼儿和成人配方营养品中的维生素a.pdfVIP

２０１５年３月 Ｖｏｌ．３３ Ｎｏ．３ Ｍａｒｃｈ ２０１５ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ ２９１～２９７ 研究论文 ＤＯＩ：１０．３７２４／ ＳＰ．Ｊ．１１２３．２０１４．１１００９ 在线二维液相色谱法同时测定婴幼儿和成人 配方营养品中的维生素Ａ、Ｄ 和Ｅ ３ １ ２ １∗ ２ ２ 张艳海 ，　 其布勒哈斯 ，　 金　 燕 ，　 王　 佳 ，　 马文丽 （１． 赛默飞世尔科技（中国）有限公司，上海 ２０１２０６； ２． 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司，内蒙古 呼和浩特００１１５０） 摘要：建立了在线二维液相色谱同时快速测定婴幼儿配方乳品和成人强化乳品中维生素Ａ、Ｄ 和Ｅ含量的方法。 ３ 首先，依据疏水减法模型，选择Ｃ８柱和极性嵌合的反相Ｃ１８柱分别作为一维和二维分离柱，构成正交分离体系，并 均以甲醇、乙腈和水作为流动相，检测波长设为２６３ｎｍ（维生素Ｄ ）、２９６ｎｍ（维生素Ｅ）和３２５ｎｍ（维生素Ａ）。 采 ３ 用双三元液相色谱的左泵作为一维分析泵，完成维生素Ａ、Ｅ 的定量和维生素Ｄ 的净化；根据维生素Ｄ 在一维色 ３ ３ 谱柱上的保留时间，确定切割时间窗口，并以５００ μＬ定量环收集含有维生素Ｄ 的馏分，由双三元液相色谱的右泵 ３ 将馏分带到二维色谱柱中，以维生素Ｄ 作为内标物，采用内标法完成维生素Ｄ 的定量分析，整个过程在密闭系统 ２ ３ 中自动化完成。 在上述优化条件下测定了婴幼儿和成人奶粉、奶酪及酸奶等强化乳品中３种维生素的含量。 经过 １２５ｋｇ／ ＬＫＯＨ溶液的热皂化和石油醚的萃取，样品萃取液直接进样分析，得到维生素Ｄ 的加标回收率为７５．５０％ ３ ～８５．００％，并通过配对ｔ检验法与标准方法测定结果进行比较分析，结果差异无统计学意义，表明本方法可同时快 速、准确测定婴幼儿及其他配方营养品中维生素Ａ、Ｄ 、Ｅ 的含量，提高了样品分析效率。