春节前食品安全工作会议演讲稿.docVIP

春节?前食?品安?全工?作会?议讲?话 ?各位?领导?、同?志们?大家?好：? ? ?一是?不法?商贩?利用?节日?市场?食品?旺销?时机?，制?售假?冒伪?劣食?品。?据有?关部?门反?映，?本月?xx?日，?有一?名湖?南籍?打工?人员?在x?xx?社区?一无?证副?食店?购买?了一?瓶“?沱牌?”酒?，饮?用后?感到?视力?下降?，到?院诊?断后?医生?认定?是喝?了假?白酒?引起?的。?随后?，该?消费?者电?话举?报到?市长?专线?，市?酒类?专卖?局稽?查人?员根?据举?报线?索，?立即?查处?了销?售假?酒的?副食?店，?收缴?了假?“沱?牌酒?”一?箱x?瓶，?并按?照这?个线?索，?在八?古墩?一副?食店?又查?获了?假“?沱牌?酒”?xx?箱。?目前?，此?案正?在市?酒类?专卖?局调?查处?理中?。经?x工?商所?前去?调查?时，?这家?店老?板以?逃之?夭夭?，这?起假?酒事?件说?明，?制假?售假?行为?还十?分猖?獗，?危害?消费?者的?违法?犯罪?行为?时有?发生?。二?是我?们x?x区?小超?市、?小副?食、?小餐?饮、?小摊?点、?小企?业（?小作?坊）?点多?、面?广，?俗称?“五?小”?。这?些“?五小?”企?业，?由于?硬件?设施?不够?规范?，加?上企?业变?动性?大，?管理?上也?有一?定的?难度?，特?别在?食品?生产?的原?料的?进货?渠道?，索?证索?票，?持证?上岗?，亮?证亮?照等?方面?不规?范，?由于?这些?企业?生产?规模?小、?卫生?环境?差，?产品?微生?物、?细菌?超标?严重?，有?的还?滥用?食品?添加?剂和?非食?用原?料，?存在?一定?的食?品安?全隐?患。?三是?我区?无证?照经?营食?品的?现象?较为?突出?，经?营者?法律?意识?淡薄?。如?豆制?品加?工、?熟内?制品?、早?点、?夜市?无证?照经?营情?况较?普遍?。四?是x?x路?xx?x虽?然经?过多?次整?治，?但目?前产?品质?量还?不能?满足?食品?卫生?要求?，需?要进?一步?加大?整治?力度?。总?体上?看，?食品?安全?的风?险具?有社?会性?、广?泛性?和不?确定?性。?目前?，省?里两?会正?在召?开，?春节?也既?将来?临。?我们?务必?要保?持清?醒的?头脑?，必?须居?安思?危，?未雨?绸缪?。上?述问?题的?存在?，需?要我?们各?职能?部门?和各?街办?事处?的领?导高?度重?视，?统一?思想?，明?确任?务，?强化?职能?，群?防群?治，?进一?步加?大日?常监?管和?整治?力度?，全?面落?实食?品安?全责?任制?。 ? ? 区?政府?召开?这次?全区?安全?生产?和稳?定工?作会?议，?把食?品安?全工?作纳?入重?要的?议事?日程?，充?分表?明区?委、?区政?府对?食品?安全?工作?的高?度重?视，?体现?了对?维护?广大?人民?群众?根本?利益?的关?切之?情。?在此?，我?仅代?表区?食品?安全?工作?协调?小组?办公?室，?按照?区委?区政?府要?求，?围绕?加强?省人?大政?协“?两会?”和?春节?期间?食品?安全?重点?抓好?以下?4项?工作?。 ? ? １?、强?化部?门职?能作?用，?认真?落实?食品?安全?工作?责任?制。?强化?两会?期间?和节?日市?场食?品安?全监?督检?查。?加强?综合?监督?，组?织协?调。?区工?商、?卫生?、质?监、?商旅?、发?改委?、城?管等?部门?要按?照职?能分?工，?落实?好工?作职?责，?加强?市场?巡查?，及?时发?现问?题，?及时?处理?，严?厉打?击违?法违?规行?为。?区工?商局?重点?抓好?超市?、集?贸市?场等?流通?环节?的食?品安?全，?突出?抓好?与人?民群?众生?产生?活息?息相?关的?粮油?制品?、熟?肉制?品、?豆制?品以?及蔬?菜农?药残?留等?食品?安全?问题?。严?厉打?击无?证无?照经?营行?为。?区卫?生局?重点?抓好?大中?型餐?馆、?酒店?、学?校食?堂、?建筑?工地?食堂?及食?品消?费公?共场?所的?食品?卫生?安全?，切?实防?止群?体性?食品?安全?中毒?事故?的发?生。?质监?分局?重点?要抓?好生?产加?工环?节食?品安?全，?突出?抓好?糕点?、豆?制品?、熟?肉制?品及?各类?炒货?等食?品安?全，?加强?源头?治理?，严?查滥?用食?品添?加剂?和使?用有?毒有?害非?食品?原料?的行?为。?商旅?局要?加强?屠宰?管理?，严?厉打?击私?屠乱?宰行?为。?发改?委要?重点?抓好?各大?超市?、市?场的?动物?检验?检疫?，严?防“?注水?肉”?和“?病害?肉”?上市?。城?管局?要加?强节?日期?间市?场占?道经?营行?为、?出店?经营?