肉制品企业质量手册.doc

XXXXX肉制品有限公司 质 量 手 册 文件编号：SED/SC—2008 版 本： /0 受控状态： 发放序号： 编 制： 审 批： 2008年月日发布 2008年月日实施 址： 电 话： 第0.0章 改 记 录 页 本 0 本 章 共 1 页 第 1 页 更改通 知单号 修订章节、页次 更改 处数 更改人/日期 效日期 备注 XXXXXXXXXXXXXXXXXXXX 第0.1章 量 手 册 颁 布 令 本 0 本 章 共 1 页 第 1 页 ISO 9001:2000《质量管理体系 要求》编制完成了《质量手册》第一版，现予以批准颁布实施。 本手册适用于熟肉灌制品、熏烧烤肉制品、腌腊肉制品、酱卤肉制品的生产和销售。 公司产品依据顾客要求及国家标准进行生产，公司产品为固定配方的定型产品，故删减7.3“设计开发”条款，公司生产服务过程中不使用顾客财产，故删减标准的7.5.4条款，但不影响公司提供满足顾客和适用法律法规要求的产品能力或责任的要求。 总经理： 年 月 日 XXXXXXXXXXXXXXXXXXXX 第0.2章 版 本 0 本 章 共 1 页 第 1 页 ISO 9001：2000《质量管理体系—要求》，加强对质量管理体系运作的领导，特任命为我公司的管理者代表。 确保质量管理体系的过程得到建立、实施和保持； 向最高管理者报告质量管理体系的业绩和任何改进的需求； 确保在整个公司内提高满足顾客要求的意识； 就质量管理体系有关事宜对外联络。 总经理： 年 月 日 XXXXXXXXXXXXXXXXXXXX 第0.3章 录 本 0 本 章 共 页 第 1 页 第0.4章 版 本 0 本 章 共 页 第 1 页 1 目的 适用范围 适用于质量手册的编制、发放、更改、审批的控制。 职责 3.1总经理批准质量手册并签发颁布令。 3.2负责质量手册的管理控制。 4.1质量手册的编制、审批 4.1.1负责有关人员进行质量手册的编写，并就质量手册草案广泛征求各部门的意见，负责修改完善。 4.1.2 质量手册由管理者代表审定，总经理批准后颁布实施。 4.2质量手册的发放 4.2.1本手册分“受控”发放和“非控”发放两种，受控发放的范围是公司与质量有关部门领导、认证机构、内审员和其他经总经理批准持有的人员，“受控”发放的手册编写发放序号并加盖“受控”章；“非控”发放的范围是经总经理或管理者代表批准的顾客、招标单位及其他对外交流的单位或个人。 4.2.2质量手册发放前由加盖“受控”章编写发放序号，履行发放、签字手续；加盖“非控”章的非控手册由进行登记。4.3质量手册的更改4.3.1质量手册在使用期间各部门负责人收集修改的建议或意见，并将信息及时反馈给，将收集的信息进行汇总分析提出书面更改建议报管理者代表审核，总经理批准后，按《文件控制程序》进行更改。 4.3.2 a) 公司组织机构发生重大调整时； b) 质量手册依据标准修订而更改时； c) 更改内容较多，版面混乱不便于执行时。 4.3.3“非控” 质量手册不接受更改控制。 4.4“受控” 质量手册持有者责任 4.4.1在贯彻执行中发现差错或不符合实际情况时，应以书面方式通知。 4.4.2对《质量手册》妥善保管，不得丢失，不得外传，发现外传者要追究有关人员责任；如有丢失应写出书面申请并承担责任，经管理者代表或总经理批准后，按《文件控制程序》的有关规定进行补发。 4.4.3由于工作变动不符合《质量手册》持有条件时，应主动交回。 4.4.4各级领导要带头贯彻执行《质量手册》的有关内容并积极宣传。 4.5受管理者代表委托负责解释《质量手册》。 5．相关/支持性文件 XXXXXXXXXXXXXXXXXXXX 第1.0章 业 概 况 本 0 本 章 共页