从柑橘果皮中提取芳香油的研究.pdfVIP

第 33卷第 6期 湖北工程学院学报 V0L．33 N0．6 2013年 11月 JOURNAL OF HUBEI ENGINEERING UNIVERSITY N0V．2O13 从柑橘果皮中提取芳香油的研究 黄天芳 ，祝远超 (1．湖北工程学院 生命科学技术学院，湖北 孝感 432000；2．湖北省天门市岳 口高级中学，湖北 天门431702) 摘 要 ：柑橘果皮 中含有丰富的芳香油，有着广 阔的开发利用前景。文章对影响芳香油提取的因素进行 了 研究。实验结果表 明，有机溶剂 的种类及用量、浸提时间及温度和原材料的粉碎度等对柑橘果皮 中芳香油的提 取均有影响。采用乙醇浸提的最佳条件为：温度约 5O℃，溶剂用量W ／V~I／4，原材料越碎越好。 关键词 ：柑橘果皮；芳香油；提取 中图分类号：Q946．85 文献标识码 ：A 文章编号：2095—4824(2013)06—0069—03 芳香油 (fragrantoils)又称为精油 (essential 1 材料与方法 oils)，是植物体 内的次生性物质 ，由分子量相对较 小的简单化合物组成 ，可随水蒸气蒸馏 ，且具有一 1．1 实验材料 定气味的挥发性油状液体物质 的总称_1]。芳香油 采用新 鲜且 无污染 的柑橘 (C．reticulata 具有芳香味，是一类重要的活性成分 ，临床上除直 Blaneo)果皮为原材料。 接应用主要含芳香油的植物外 ，还可应用从 中精 1．2 实验方法 制的芳香油 ，如桉 叶油、薄荷油等。近年来 ，芳香 浸提法是用挥发性的有机溶剂 (如无水 乙醇) 油的应用越来越广泛 。芳香疗法 已在医疗、保健 将橘皮中的芳香成分浸取出来，使之溶解到有机 上得到广泛应用 。它可以舒展紧张情绪 ，消除疲 溶剂中，然后蒸去溶剂。具体方法是先将新鲜且 劳 ；提高智力，使反应更灵敏 ；可用于解热 ，促进血 无污染 的橘皮破碎 ，保持较低温度 以免浸 出的香 液循环 ，预防疾病。另外 ，它在 13用 品化学工业 、 精油挥发 ，用有机溶剂在密封容器内浸渍，时间一 食品工业等方面亦 占有重要的地位 。芳香油还广 般是 12小时左右。浸渍完毕放出浸提液，同时轻 泛应用于香料 、食 品与化妆 品的生产 。它在植物 轻压出原料 中的浸液 ，这些挤压 出的浸液可 以再 界中分布较广，其 中芸香科柑橘属植物如橘皮、橙 次用来浸渍新的原料 。如此反复浸渍 3次 。最后 皮、佛手柑等都含有丰富的芳香油。橘皮中芳香 得到较浓的带有原料色素的酒精浸提液，过滤后 油的含量高达 3．6 (芳香植物 中芳香油的含量 可作为带酒精的芳香油保存。如果需要浓缩的芳 一 般在 1 以下)。这就毫无疑 问地对芳香油的 香油，可将带酒精的浸提液进一步用蒸馏装置 以 开发问题提出了新 的挑战。目前从柑橘果皮 中提 较低温度将有机溶剂 回收，回收的有机溶剂还能 取芳香油的常用方法有蒸馏法、浸提法和压榨法。 提取植物中的蜡质和其他成分。 这三种方法 中操作较简单 的是浸提法 。那么，影 2 结果与分析 响柑橘果皮 中芳香油浸提的因素又有哪些呢?提 取的最佳条件又是什么?这些都是亟待解决的问 2．1溶剂种类对浸提产量的影响 题。本文对影响柑橘果皮 中芳香油提取的因素进 将原料切碎，分成 4份 ，每份 lOOg，分别用 行了研究，以期找到最佳 的浸提条件 。 400mL无水乙醇、石油醚、乙醚和丙酮4种溶剂在 收稿 日期 ：2013—1O—O5 作者简介：黄天芳(1940一 )，男，湖北孝感人，湖北工程学院生命科学技术学院教授。 祝远超 (1982一 )，男，湖北天 门人 ，湖北省天 门市岳 口高级 中学