浅析野山参的功效应用及鉴别.pdfVIP

· 180· 医学创新 2010年3月 第 7卷第8期 MedicalInnovationofChin~aMarch．20】Q： ：Z Q：璺 · 医 学 综 合 · 浅析野山参的功效应用及鉴别 廖爱岚 陈张勇 【关键词】 野山参； 功效应用； 鉴别 野山参长在东北，销在南方；东北人以产参为 自豪，南方 把人参抬出来，那才算本事 抬参前，先打围子 ，在人参的5 人以食参为荣耀；东北人对参事耳濡 目染 ，言之滔滔；南方人 尺方圆之内，把所有小树砍倒，将蒿草割掉，但不能拔树根， 却是雾里看花，难辨真伪。真印了一句俏皮话：懂的人不吃， 免得伤参须 ，再用刀子漫慢破开土，把草根一根根挑出来，把 吃的人不懂。因为有太多的人不懂，传说 的又是那么神奇 ， 每根参须从土中抖落出来，最后用铲子把人参整株抬出来。 因此 ，为提高广大药学技术人员对野山参的认识，更好地为 万一人参正好长在悬崖上，就只能用绳子把挖参人吊在半空 老百姓服务，现就对野山参的来源、产地、典故、采挖的经验、 抬参了，这可是在用命换参。 功效、服用方法、禁忌、商品规格、鉴别等方面进行介绍，来揭 4 采挖野山参的经验介绍 开野山参的神秘面纱。 据有经验的采参人介绍：采挖野山参要注意环境的六个 1 来源 特点，俗称 “六看”：一看历年有无山参下山的历史和痕迹， 人参是中药中的瑰宝，而野山参更为宝中之宝。人参始 如 ：有、无过去挖参人留在红树上的标记 ，没有山参下山历史 载于 《神农本草经》，被列为上品。野山参在2000版的 《中华 的地方较难找到山参。二看树木：野山参喜生在红树和阔叶 人民共和国药典》中为 “生晒参”项 目下，称为 “生晒山参”。 松混生林下。i看山形 ：山参喜在 岗腿上的东坡、西坡、北坡 野生者为 “山参”，山参经晒干，称 “生晒山参”。据记载，我国 下生长。四看土质：山参多生在腐质土层的疏松土壤上。五 食用人参历史已达4000年之久，但由于人参生态环境的破 看象征：有 “棒槌鸟”(一种吃人参果的鸟)常叫的地方和生长 坏和人类的过度采挖，真正的野山参 目前 已很难寻觅，取而 “元宝草”和 “龙须草”的地方爱长山参。六看周围：清膛林儿 代之的是大面积人工种植的园参，人参加工产品已成为人参 边沿、大倒木两边、石垃子下面、石垃子上的缝隙处、大孤石 市场的主导产品。因此，2005版的 《中华人民共和国药典》人 周围和小溪两旁也常是山参生长的地方。而柳树木、杨桦 参项 目记载本品为五加科植物人参PanaxginsengCAMey的 林 、落叶松林以及生有木贼、和尚菜以及苔草植物的湿润林 干燥根及根茎。多于秋季采挖，洗净经晒干或烘干，栽培者 下 ，一般不长山参…。 称 “园参”，播种在山林野生状态下 自然生成的又称 “林下 采集：一般在参籽红时 (7—9月)上山采挖。挖时应小 参”，习称 “籽海”。已无野山人参项 目，应该说 目前市面上销 心，以免碰坏参体与参须。从土中挖出后，用骨针等非铁制 售的野山参是 “籽海”。 工具将泥土清除干净，以青苔树皮裹包之。新鲜品称 “野山 2 产地 参水子”，新鲜的移山参称 “移山参水子”。 纯正野山参过去主要产于我国辽宁省绥中地区的山区 5 功效 和吉林、黑龙江省 的长 白山、小兴安岭等地 区，约在北 纬 我国历代著名医药学家对人参功效都有较多阐述。如， 40。一48。。另外在朝鲜、俄罗斯境 内也有出产。 《神农草本经》、《本草纲 目》记载，人参具有补五脏、安精神、 3 采挖野山参的典故 通血脉、开心益智、大补元气，久服有延年益寿等功效。现代