山东省德州市夏津实验中学初中化学人教版九年级下册12 1 人类重要的营养物质 教案.docVIP

教 学 案 课型：新授 课题： 年级： 九年级 学科：化学 设计人： 戚春荣 审核人： 授课人： 编号： 日期： 基本思路： 教学目标： 知识与技能11、了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类。了解蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系。通过计算,了解蛋白质、糖类、油脂经氧化为人体提供能量。 过程与方法通过阅读教材、讨论等,学会自主学习的学习方法。通过认识、分析、比较教材上的大量图片,学会从读图来认识化学知识。情感态度与价值观通过学习营养物质对人的生命活动的重要意义,认识到合理安排饮食的重要性。通过阅读、调查、参观、讨论等活动,认识吸烟、居室装修污染和食物霉变等对人体健康的蛋白质的生理功能2、了解营养物质在人的生命活动中的作用及营养价值。 ） A、碳水化合物就是碳和水形成的混合物 B、凡是糖类物质都是甜的 C、油脂是指油和脂，“油”一般是植物脂肪，“脂”指的是动物脂肪 D、油脂也是C、H、O三种元素组成的，它属于碳水化