半纤维素侧链降解酶——α-葡萄糖醛酸酶的研究进展-Core.PDFVIP

第2 卷 第5 期 新 能 源 进 展 Vol. 2 No. 5 2014 年10 月 ADVANCES IN NEW AND RENEWABLE ENERGY Oct. 2014 文章编号：2095-560X （2014 ）05-0327-07 半纤维素侧链降解酶——α-葡萄糖醛酸酶的研究进展* 吴金连，薛 勇，黎海龙，甘礼惠，刘 健，龙敏南† （厦门大学能源学院，厦门 361102 ） 摘 要：半纤维素是自然界中最丰富的可再生资源之一，将半纤维素降解为单糖并转化为燃料或化学品一直是科学 界研究的热点。半纤维素是由木糖基主链以及α-葡萄糖醛酸等侧链共同组成的异质多聚体。α-葡萄糖醛酸酶是半纤 维素完全降解过程中的关键酶之一，能够水解4-O- 甲基葡萄糖醛酸与木糖之间的α-1,2-糖苷键。本文综述了α-葡萄 糖醛酸酶的分类、催化机制及晶体结构、酶学性质和基因克隆表达等方面的研究进展，同时对该研究进行了展望。 关键词：半纤维素；α-葡萄糖醛酸酶；结构；催化机理；酶学特性 中图分类号：TK6 ；Q55 文献标志码：A doi ：10.3969/j.issn.2095-560X.2014.05.001 Research Progress of α-Glucuronidase, an Enzyme for Degrading Hemicellulose Side-Chain WU Jin-lian, XUE Yong, LI Hai-long, GAN Li-hui, LIU Jian, LONG Min-nan (College of Energy, Xiamen University, Xiamen 361102, China) Abstract: Hemicellulose is one of the most abundant renewable resources in nature. The bioconversion of hemicellulose into biofuels or chemicals is a research hotspot in the world. Hemicellulose consists of a backbone of xylan residues and some branches like glucuronic acid. α-Glucuronidase, which is capable to hydrolysis the α-1,2-glycosidic bond between xylan and glucuronic acid, is one of the key enzyme to degrade hemicellulose completely. The recent research progresses on catalysis mechanism, structure, charaterization, and gene cloning of α-glucuronidase are summarized in this paper. Key words: hemicellulose; α-glucuronidase; structure; catalysis mechanism; enzymatic charaterization 0 前 言 需要半纤维素酶水解酶系中各种酶的协同作用，主 要包括降解木聚糖主链的内切木聚糖酶和 β-木糖苷 半纤维素是自然界中最丰富的可再生资源之 酶，还有降解侧链的 α-阿拉伯呋喃糖苷酶、α-葡萄