甘肃省农垦农业研究院啤酒大麦科研工作进展.pdfVIP

大麦与谷类科学 BARLEYANDCEREALSCIENCES 55 甘肃省农垦农业研究院啤酒大麦科研工作进展 张想平 钱永康 王宝堂 ，毋玲玲 苏毓杰 李润喜 (甘肃省农垦农业研究院啤酒原料作物研究所，甘肃 武威 733006) ， 摘要 甘肃省农垦农业研究院开展啤酒大麦科研工作30年，选育了 “垦啤”系列啤酒大麦新品种6个 ，在 良种繁育体系 建设和大面积标准化生产示范方面有明显的资源优势。本文重点介绍了甘肃省农垦农业研究院在大麦条纹病和网斑病研 究、啤酒大麦新品种方面的科研工作进展。 关键词 大麦病害；品种 ；育种；生产基地 甘肃省是我国主要的啤酒大麦优质生产基地之 属企业 ，现有耕地面积0．1万 hm ，已有近 20年 一 ， 啤酒大麦常年播种面积约8万 ～12万hm ，产 的啤酒大麦原种生产经验 ，具有较强的管理优势、 量 占全国的三分之一左右。啤酒大麦是甘肃农垦的 规模优势和群众基础。自20世纪80年代初，甘肃 支柱产业 ，甘肃农垦现有土地面积 54．4万 hm ， 省农垦农业研究院围绕新品种选育和大麦病害开展 尚未开发利用的土地面积为 21．4万hm ，17户农 了大量的科研工作，有较强的育种科研基础和科研 牧企业拥有林渠路配套的标准化农 田4．5万hm ， 实力，现库存大麦种质资源 1760份，先后引种选 甘肃农垦所属近 1O个国营农场分布在甘肃啤酒大 育了Harrington和垦啤系列品种4个，近年来运用 麦主产区，农业科技的辐射和带动作用非常明显， 杂交育种手段成功选育了2个两个啤酒大麦新品 甘肃省农垦农业研究院率先引种试验啤酒大麦成功 种 后，以甘肃农垦国营农场为示范点，与其他科研院 1 啤酒大麦病害研究 所共同将啤酒大麦推广到河西走廊各地市。甘肃农 垦已有 30多年的啤酒大麦种植历史，啤酒大麦常 1．1 条纹病防治研究 年播种面积 1．3万hm 左右。甘肃农垦土地平坦， 在 30多年的啤酒大麦种植历史中，条纹病一 机械化程度较高，便于规模化生产和规范化管理， 直是甘肃省乃至西北地区的主要病害，曾给甘肃啤 具有生产啤酒大麦得天独厚的自然生态条件 ，也具 酒大麦的生产带来过严重影响，危害最严重的年份 有集约化和规范化生产啤酒大麦的管理优势和资源 可造成啤酒大麦绝收，20世纪90年代初引进的许 优势，造就了甘肃农垦啤酒大麦的品质优势，赢得 多国外优质高产品种，如蒙克尔、莫特4J4、黑引 了全国麦芽和啤酒加工企业的信赖与好评。目前， 瑞、麦特B23等，近年来引进的大量啤酒大麦新 甘肃农垦已建成啤酒大麦生产基地 1．7万hm ，麦 品种，如 国外高产优质品种 Scarlett、Madama、 芽加工能力达25万t。 Barke、Thompson、Hanka等，皆因抗条纹病较差 甘肃省农垦农业研究院是甘肃省重点科研院 无法在生产上大面积推广，尽管甘肃省近年来生产 所，是甘肃农垦集团公司下属的唯一科研事业型单 上推广的自育新品种抗病性有了非常明显的提高， 位，也是甘肃省唯一拥有万亩试验示范基地的科研 但生产上仍然无法彻底摆脱条纹病的防治。1989 院所。甘肃省啤酒大麦原种场是 1993年成立的省 年甘肃省农垦农业研究院主持完成的 “啤酒大麦 级啤酒大麦原种场，是甘肃省农垦农业研究院的下 条纹病的防治研究”项 目，通过了甘肃省科学技 术委员会组织的鉴定验收，在甘肃省首次摸清了啤 收稿 日