原创力文档- 1、本文档共4页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
大孔吸附树脂法分离提取蜂王浆中10-羟基-癸烯酸
116 2013, Vol.34, No.06 食品科学 ※工艺技术
大孔吸附树脂法分离提取蜂王浆中
10-羟基-2-癸烯酸
1 2 1,*
张其安 ，王 娟 ，杨少波
(1. 山东华康蜂业有限公司，山东 日照 276500 ；2. 山东水利职业技术学院，山东 日照 276826)
摘 要：研究不同大孔吸附树脂对蜂王浆中10-羟基-2-癸烯酸的吸附性能，对吸附性能优良的树脂进行解吸性能比较，
并对解吸剂进行筛选。结果表明：X-5树脂对10-羟基-2-癸烯酸的吸附及解吸性能最好，其饱和吸附量为9.7mg/g ，最佳
解吸剂为体积分数90% 的乙醇溶液，以90% 乙醇溶液进行动态解吸，解吸率达91.7% 。真空冷冻干燥获得白色粉末
状10-羟基-2-癸烯酸，经高效液相色谱法检测其纯度为80.4%。
关键词：蜂王浆；10-羟基-2-癸烯酸；大孔吸附树脂；分离提取
Separation of 10-Hydroxy-2-Decenoic Acid from Royal Jelly by Use of Macroporous Resin
1 2 1,*
ZHANG Qi-an ，WANG Juan ，YANG Shao-bo
(1. Shandong Huakang Honey Products Co. Ltd., Rizhao 276500, China ；
2. Shandong Vocational College of Water Conservancy, Rizhao 276826, China)
Abstract ：10-Hydroxy-2-decenoic acid (HDA), a special bioactive component in royal jelly, has many physiological
functions. In this study, we investigated the adsorption and desorption properties of HDA from royal jelly on macroporous
resin and explored the optimal elution solution. X-5 resin had the best adsorption and desorption capacity for HDA and
its saturated absorption capacity was 9.7 mg/g. The optimal elution solution was 90% alcohol, resulting in a dynamic
desorption rate of 91.7%. The final product prepared by vacuum freeze-drying was white power with a purity of 80.4% as
analyzed by HPLC.
Key words ：royal jelly ；10-hydroxy-2-decenoic acid；macroporous resin ；isolation and extraction
中图分类号：S896.6 文献标志码：A 文章编号：1002-6630(2013)06-0116-04
蜂王浆是一种药食两用食品，又名蜂皇浆，由11～21 易吸潮，在高温条件下易变
文档评论（0）