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中国香菇出口贸易存在的问题及应对策略 摘 要 我国是香菇生产的发源地，至今已有800多年的种植历史。随着我国香菇行业的发展，八十年代末期，我国香菇产量超越了日本，成为头号生产国。同时，随着香菇出口规模的扩大，各种贸易保护层出不穷，各国间的贸易摩擦激增，我国香菇出口面临着极大的挑战。政府、协会、企业应加强合作，在困境中共同寻求香菇对外贸易的出路，促进我国香菇产业在新世纪的可持续发展。 关键词:香菇贸易 贸易保护 对策 ABSTRACT As the birthplace of Edible Mushroom production, our country has so far over 800 years history on it. With the industry developing, in the 1980s, chinas output exceeds Japan and China becomes the leading manufacturing power all over the world. Meanwhile, with the enlargement of export scale, trade between countries lead many trade frictions, our export of Edible Mushroom has faced great challenges. The government, society, enterprises shall strengthen cooperation and to seek the outlet of foreign trade, and to promote sustainable development to Edible Mushroom Industry, in the new century. KEYWORDS: Edible Mushroom trade trade protection countermeasure  目 录 引言 1 1中国香菇出口贸易的现状与存在的问题 1 1.2中国香菇种植及生产概况 1 1.3中国香菇出口的基本情况分析 2 1.3.1我国香菇产品出口现状 2 1.3.2中国香菇的供求情况 2 1.3.3主要市场分布 3 1.3.4我国香菇出口特点 3 1.4中国香菇出口贸易中存在的问题 4 1.4.1自身存在的问题 4 1.4.2外部存在的问题 5 2中国香菇出口贸易中问题产生的原因分析 6 2.1主要内部原因 6 2.1.1在国际市场具有比较优势 6 2.1.2出口市场过于集中 7 2.1.3出口企业对国际规则缺乏了解 7 2.1.4生产组织规模小且加工技术落后 8 2.1.5知识产权制度不完善 8 2.1.6出口产品结构不适应消费趋势 8 2.2主要外部原因 9 2.2.1各国之间的贸易利益冲突 9 2.2.2 WTO规则不完善且部分规则模糊 9 3.中国的应对策略 9 3.1对香菇的生产与出口贸易结构进行战略性调整 9 3.2充分发挥行业协会的作用 10 3.3 出口企业的应对措施 11 3.4 政府层面的应对措施 11 结论 12 谢辞 13 参考文献 14 引言 香菇是亚洲，特别是东南亚地区的主要食用菌生产和贸易品种，我国是全球第一香菇生产、出口和消费大国，2008年我国产香菇大约30万吨（干重），占全世界总产量的95%以上。2004年—2007年以前我国每年出口鲜香菇2—3万吨，干香菇2—2.5万吨，占世界贸易量的95%以上。日本、美国、东盟和我国的香港地区是我国香菇出口的主要市场，其中，日本作为最大的进口国，进口量在一段时期占我国出口总量的1/3以上，但近年一直呈下降趋势，因此寻求香菇的出口之路具有重要的现实意义。 1中国香菇出口贸易的现状与存在的问题 1.1中国香菇的国际竞争力 国家或 地区 1985 1990 2000 2002 产量 百分比 产量 百分比 产量 百分比 产量 百分比 中国 5,000 16.1 30,000 55.7 80,850 80.9 90,000 83.5 日本 19,535 63 19,151 35.6 11,957 12 10893 10.1 韩国 2,345 4.2 1,650 3.1 2,300 2.3 2200 2.0 台湾省 4,903 15.8 2,625 4.8 3,881 3.9 3500 3.3 其他 200 0.64 400 0.7 900 0.9 1200 1.1 合计 30,938 100 53,826 100 99,888 100 107,793 100 表1： 世界香菇主