亳州习俗课件.pptVIP

做周年 父母死亡1 年或3 年，子孙至亲设供桌祭把，称“做周年”。有主牌的在家，无主牌的在坟地。供桌旁放一把椅子，即父母有一人健在；放两把椅子，即父母双亡。行礼时奏乐祭者在供桌前列队行“九拜礼”。礼毕，设宴款待。 婚丧酒席 婚嫁殡葬，城里有用“十菜席”待客的习惯。建国初，每桌7人，现在每桌8-10人。80 年代，农村用的“十菜席”是，先上4小碟：两荤两素凉拌，用以下酒；后上10大碗，以元宝肉、八宝饭、虎头鸡、家常鱼为主菜，其余各菜可根据情况灵活拼制。城市所用“十菜席”，先上6中盘：两荤两素两甜；再上10大碗，以虎皮肉、四喜丸子、家常鱼、八宝饭等为主菜，质量好于农村，且较少用肥肉。十菜席常随季节调剂，夏季多热汤，春秋多温拌。汉民席夏季不用羊肉。 旧时生产习俗 1、旧时有“立春不鞭牛”之说。据说若立春这天鞭打牛，则人有灾难。 2、过年不过“破五”（正月初五），不准喝糊涂（粥）。据说喝糊涂圪巴地。 3、正月开犁，在地头要焚香、放炮敬土地神。据说这样犁地不打犁铧。 4、不过“破五”，农民不开犁，木匠不开锯，裁缝不开剪，这些工具不外借。 5、不过正月初十不推磨（磨面），不用臼砸东西。因传正月初十是石头神的生日。 6、二月二日“长工吃大馍”。据说很早以前，只有富家二月二吃大馍，但长工不得食。后来长工说：“二月二长工吃大馍不打犁铧”。富者信以为真，每年二月二就给长工大馍吃了。 旧时商业习俗 1、生意人过年第一次见面，互相拱手说：“发财，发财。” 2、正月里花轿店第一次出赁花轿，木匠第一次出去干活，厨师第一次“上事”等，除给赁钱、工钱外，还要送一只公鸡，俗说：“大吉大利”。 3、早晨第一次卖货物，少赚钱，甚至不赚钱也要卖，因为是头一宗生意，图个顺利，俗说 “一利百利”。 4、出门做生意，早晨不准“放快”，即不准说不吉利的话。如见了野兔，不能说“跑了”。 5、做生意出门碰见花轿，认为不吉利— — 人财两空；碰见发丧的认为吉利—发财（发出棺材）。 6、帐本要足一百页，九十九页也不用，因为“缺业”（页）。 7、过年贴上门春联，不准要帐。 生活禁忌 ?1、母鸡打鸣，认为作怪，不杀便卖。所谓“牝鸡司晨，为家之索”。杀鹅必须在十字路口忌在家杀。说鹅有“殃”（魂魄），人碰见了会有灾难。逢节日送礼，只能送公鸡，忌送母鸡。 2、同姓不婚。叶、黄两姓不通婚；马、牛、杨3 姓和郭姓不结亲；结亲认为不吉利。葛、皮两姓和于、郭两姓不住在一块，据说“犯地名”，是大忌讳。 3、亳州人忌说“出西门”，因为以前西门外是刑场。 4、练木不做床，避人死了“入殓”之嫌。 5、旧时学生忌用字纸作手纸，认为那样是对圣人的大不敬。 亳州习俗 常老师 亳州景点 亳州习俗 （一）春　节 农历正月初十，当地旧俗称“过年”。这天五更起床，先放开门炮，而后净手、焚香、点腊烛；男女穿新衣。下汤（下扁食）时，放鞭炮。饭菜做好后，不食。首先全家叩拜天地，保佑全家平安，而后再向祖宗牌位、尊长叩头拜年。饭后，全家主要成员带着火纸、鞭炮、祭品（酒、肉、果品等）到祖坟拜年。返家后，到同族邻居家给长辈行叩头礼，平辈互相同好。各家备麻叶（一种油炸食品）、花生、瓜子、麻糖等食品招待，至亲长辈给晚辈小孩压岁钱。拜年以午前为度，午后参加各种文娱活动。初二，带大馍、点心、麻糖等礼物到外祖父家，初三到姑母家，初四到岳丈家拜年。如误期，见面时需说明原因，否则受责。走亲戚、串朋友至正月十五日。城镇商店初五开始营业。 （二）元宵节 农历正月十五日为“元宵节”，又叫“上元节”，农村叫“小年下”。元宵晚上，屋内焚香、点腊烛，晚餐吃元宵。门外挂灯笼，放焰火，不论城市和农村，均灯火通明。灯笼式样品目繁多，有“红火炭”（用竹蓖扎的用红纸糊的灯笼）、走马灯、纱灯、龙灯、凤灯等等。当晚放焰火，大型焰火是群众集资办的，也有各家自行购买的。在屋外跑动燃放。建国后，迷信习俗废除，挂灯笼、放焰火、吃元宵之俗尚存。80 年代，高跷、“鬼会”、小车干旱船、戏剧等，均到街头演出 （三）二月二 农历二月初二日，俗称“龙抬头”，这天家家户户早起围仓。“围仓”即用青灰在院子里打麦场里撒成圆圈，最少要围三圈，中间放一撮五谷杂粮，用土或砖头盖住，以此祈求丰收。这天早晨，家家吃煎饼、大馍。歌谣云：“二月二龙抬头，打着犁子赶耕牛，大囤尖，小囤流。”建国后，农村仍有这一传统的习俗。 （四）清明节 清明节，男女盛装，携带祭品，远足郊外，添坟祭祖，俗称“扫墓”。在家里插柳招魂，以表示纪念。另外用柳条穿烧饼，挂在房檐下或墙上，至立夏给孩子吃，据说这样可以治小儿“苦夏”（小孩子食欲不佳，身体瘦弱）。建国后，扫墓之俗尚存，清明节前，机关、学校列队持花圈到烈士陵园扫墓，听陵园管理人讲述革命先烈事迹，启迪后人。 端午节 农历五月初五日，为“端午节”，又称“