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农产品加工 20 14 年第 12 期 第 12 期 （总第 373 期） 农产品加工 No.12 2014 年 12 月 Farm Products Processing Dec. 文章编号：1671-9646 （2014） 12a-0024-04 葛粉奶糊的制备研究 1 2 * 3 陈泊韬 ，卢剑娴 ， 张友胜 （1. 广州风行牛奶有限公司，广东 广州 5 105 10；2. 肇庆市鼎湖区供销合作联社 ，广东 肇庆 526070； 3. 广东省农业科学院 蚕业与农产品加工研究所，广东