指导教授王全裕博士018邹欣蓓042王翊秝114陈怡静-消费者行为.docVIP

-消費者行為之期中報告- 消費者行為分析─以巧克力為例 __________________________________________________________【前言】 　　「巧克力」，為一使用可可研製成之食品，本是馬雅印地安人的飲料，隨著海權殖民時代的開啓而引入歐洲，後來又隨著科學技術的演進，才有今日我們熟知的巧克力。在南美，可可樹被稱為「天堂之樹」，哥倫布發現大陸後，可可豆是「長在樹上的銀子」。 　　隨著醫療進步，巧克力被發現對身體有許多益處，而近代的研究更指出，巧克力不僅會令人感覺快樂，還能模仿戀愛時的腦部化學，而本研究報告就是以隨處可見的巧克力為主，研究其歷史，並了解巧克力吸引人的地方、分析消費者偏好。 (研究動機) 　　走進便利商店，賣糖果的架上隨處可見琳瑯滿目的巧克力，而每當特定節日時，巧克力是個許多人送禮的選擇，如此龐大的商機讓巧克力公司砸下大手筆廣告費，而且小組中就有人喜歡吃巧克力以及生活中不時可以看見巧克力的蹤跡：廣告、便利商店及飲料店都可以看到巧克力的相關產品，讓我們決定針對巧克力作為研究。 (研究目的) 為了了解購買巧克力的消費者之特性，市面上的巧克力琳瑯滿目，使巧克力的市場競爭激烈，這次研究是想了解消費者對於巧克力的需求為何？因為消費者心目中對巧克力的期望 ，使得客製化巧克力的市場也漸漸提升，巧克力的包裝也更加精緻、華麗。 ______________________________________________________【文獻探討】 篇名消費者生活型態與品牌權益知覺關係之探討—以法國巧克力品牌VALRHONA為例 碩士 指導教授曾義明;林美榕 出版品名稱淡江大學國際貿易學系國際企業學碩士在職專班學位論文 摘要： 現今巧克力強調口感做工如同珠寶般的精緻，讓巧克力的競爭從口味、可可含量、包裝及品牌成為各家品牌訴求的重點。此外，巧克力中含有與茶、紅葡萄酒同一類的抗氧化劑，也因此帶動高級的黑巧克力具有健康養生的訴求。本研究以法國品牌VALRHONA之顧客為例，旨在於研究其消費者的生活型態及對於品牌權益知覺之關係。 根據資料分析結果結論，建議企業維持現有產品風味與品質外，在產品包裝設計以訴求高級精緻及提供多樣應景包裝，並以低糖、高可可含量的巧克力，供喜愛甜食又怕胖的人食用，亦滿足品味人士及講求健康養生族群的需求。此外，藉由酬賓活動的設計獎勵顧客升級為VIP客戶提升顧客忠誠度，並針對主要客群作產品訴求廣告及口碑行銷提升品牌知名度轉為實際購買增加業績銷售。 篇名 作者：魏志雄；周文玲；謝茵如；王幸珍 出版品名稱多國籍企業管理評論 2010/03/01 (4卷1期 摘要： 以台灣尚未銷售的巧克力品牌，探討包裝、價格對知覺品質的影響，由受訪者在知曉商品價格前與後評估品質，以驗證在未受品牌印象影響下，包裝與價格是否影響消費者對商品品質之判斷。研究結果顯示(1)對品牌名稱不熟悉，且不知道價格，只能以包裝來判斷品質時，則對於不同的包裝類型，產生不同的品質判斷。(2) 品牌名稱熟悉價格，對於品質判斷立即產生變化。研究結果意涵可提供進口商與零售業者研擬商品包裝與定價策略。 篇名：巧克力產品的品牌形象、顧客價值對品牌忠誠度之研究 出版品名稱：台灣農學會報 出版日期：10卷3期(2009/06/01) 214 -224 作者：黃翠瑛　吳國偉　洪瑋隆　曾妙蓮　楊曜銘　林立婕 摘要： 本研究以巧克力為主，研究探討各構念間，是否具有因果關聯性，探討消費巧克力產品者，對巧克力的品牌形象是否會影響品牌忠誠度？亦或品牌形象必須透過顧客價值才會對品牌忠誠度有影響產生。 受訪者認為使用該品牌巧克力產品，可以讓受訪者符合社會潮流，那麼其顧客價值就愈高，同時該受訪者會繼續購買該品牌巧克力產品、告訴別人使用該品牌巧克力產品的好處與鼓勵親朋好友購買該品牌巧克力產品。 本研究證實「品牌形象」對「品牌忠誠度」有正向影響效果，同時證實「顧客價 值」對「品牌忠誠度」有正向影響效果。研究結論為一個好的品牌形象會提升顧客購買時對選購產品的好感，同時增強消費者對產品認知。 ______________________________________________________【研究方法】 問卷(限制式)調查 ■一手資料-問卷調查法-量化研究 ■目標對象：大專院校之大學生 ■施策方式：實際發放問卷 ■施策時間：民國100年04月27日 ■施策地點：崑山科技大學 校內 ■發100份問卷，有效問卷有 98份;無效問卷有 2份 巧克力之消費者行為研究問卷調查 您好，我們是崑山科技大學-公共關係暨廣告系的學生，目前正在修「消費者行為」科目，以「巧克力」為主題設計一份問卷以作調查之用，此問卷僅供研究，不會留下您的資料，請安心填寫！感謝