半制备型液相色谱法分离纯化茶叶鲜叶中7种儿茶素类化合物.pdfVIP

２０１７年１１月 Ｖｏｌ．３５ Ｎｏ．１１ Ｎｏｖｅｍｂｅｒ ２０１７ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ １１９２～１１９７ 技术与应用 ＤＯＩ：１０．３７２４／ ＳＰ．Ｊ．１１２３．２０１７．０８００２ 半制备型液相色谱法分离纯化茶叶鲜叶中７种儿茶素类化合物 １，２ １，２，３ ４ １，２，３ 龚智宏 ，　 陈　 思 ，　 高江涛 ，　 李梅红 ，　 １，２ １，２ １，２，３∗ 汪厦霞 ，　 林　 军 ，　 俞晓敏 （１． 福建农林大学海峡联合研究院园艺植物生物学及代谢组学研究中心，福建 福州 ３５０００２； ２． 福建省海峡植物应用系统生物学重点实验室，福建 福州 ３５０００２； ３．福建农林大学园艺学院，福建 福州 ３５０００２；４． 福建农林大学生命科学学院，福建 福州 ３５０００２） 摘要：建立了从茶叶鲜叶中分离纯化７种儿茶素类化合物（没食子儿茶素（ＧＣ）、表没食子儿茶素（ＥＧＣ）、儿茶素 （Ｃ）、表没食子儿茶素没食子酸酯（ＥＧＣＧ）、表儿茶素（ＥＣ）、表没食子儿茶素 ３⁃Ｏ⁃（３⁃Ｏ⁃甲基）没食子酸酯 （ＥＧＣＧ３＂Ｍｅ）和表儿茶素没食子酸酯（ＥＣＧ））的半制备色谱法。 铁观音鲜叶经甲醇超声浸提、浓缩、氯仿萃取后， 向水相中加入碱式醋酸铅沉淀，得到茶多酚粗品。 分别以甲醇⁃水、乙腈⁃水作为流动相，采用半制备色谱法纯化７ 种儿茶素类化合物，纯度均达到９０％。 此外，利用同样的方法分离纯化另外两种茶叶鲜叶中的７种儿茶素类化合 物，得到相似的结果。 该方法以溶剂提取、离子沉淀结合半制备色谱，适于简单、高效地同时分离制备多种儿茶素 类化合物。 关键词：半制备色谱；离子沉淀；分离纯化；儿茶素类化合物；茶叶 中图分类号：Ｏ６５８　 　 　 文献标识码：Ａ　 　 　 文章编号：１０００⁃８７１３（２０１７）１１⁃１１９２⁃０６ Ｉｓｏｌａｔｉｏｎ ａｎｄ ｐｕｒｉｆｉｃａｔｉｏｎ ｏｆ ｓｅｖｅｎ ｃａｔｅｃｈｉｎ ｃｏｍｐｏｕｎｄｓ ｆｒｏｍ ｆｒｅｓｈ ｔｅａ ｌｅａｖｅｓ ｂｙ ｓｅｍｉ⁃ｐｒｅｐａｒａｔｉｖｅ ｌｉｑｕｉｄ ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ １，２ １，２，３ ４ １，２，３ ＧＯＮＧ Ｚｈｉｈｏｎｇ ，ＣＨＥＮ Ｓｉ ，ＧＡＯＪｉａｎｇｔａｏ ，ＬＩ Ｍｅｉｈｏｎｇ ， １，２ １，２ １，２，３∗ ＷＡＮＧＸｉａｘｉａ ，ＬＩＮＪｕｎ ，ＹＵ Ｘｉａｏｍｉｎ （１．ＨｏｒｔｉｃｕｌｔｕｒａｌＢｉｏｌｏｇｙ ａｎｄＭｅｔａｂｏｌｏｍｉｃｓ Ｃｅｎｔｅｒ，ＨａｉｘｉａＩｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆ Ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ， ＦｕｊｉａｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ ａｎｄＦｏｒｅｓｔｒｙ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｆｕｚｈｏｕ ３５０００２，Ｃｈｉｎａ； ２．Ｆｕｊｉ