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食品标签的培训
预包装食品标签标注规范 ——品管部 目录 1、预包装食品标签的概念 2、预包装食品标签有关法律法规 3、罚则 一、预包装食品标签的概念 预包装食品：预先定量包装或者制作在包装材料和容器中食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。 食品标签：食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物。 二、预包装食品标签有关法律法规 1、《食品安全法》 第四十二条 预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项： a、名称、规格、净含量、生产日期； b、成分或者配料表； c、生产者的名称、地址、联系方式； d、保质期 e、产品标准代号 f、贮存条件 g、所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称。 h、生产许可证编号； i、法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。 GB7718-2011与《食品标识管理规定》对比 一、 品 名 GB7718-2011与《食品标识管理规定》对比 二 配 料 表 标签标识示例 1、 2、 标签标识示例 GB7718-2011与《食品标识管理规定》对比 三 净 含 量 和 规 格 标签标识示例 GB7718-2011与《食品标识管理规定》对比 四 生产 者、 经销 者的 名称 、地 址和 联系 方式 标签标识示例 GB7718-2011与《食品标识管理规定》对比 五 日 期 标 示 及 贮 存 条 件 标签标识示例 2.5kg装包装袋 200g装包装标签 GB7718-2011与《食品标识管理规定》对比 六 食 品 生 产 许 可 证 编 号 标签标识示例 QS专用色和黄色纸箱上常见的错误 GB7718-2011与《食品标识管理规定》对比 七 产 品 标 准 代 号 标签标识示例 执行标准中对质量等级有要求的标注
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