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糖果包装设计调研 κ х p 2017-11-25 包装 设计 目录 01 国外糖果包装特点概述 02 畅销糖果的包装特点 常见糖果的包装设计特点范例 01 简介，分类 02 市场发展概况 03 国内糖果市场发展与现状 糖果包装发展背景 1 2 糖果是以白砂糖、粉糖浆(淀或其它食糖)或允许使用的甜味剂,食用色素为主要原料，按一定生产工艺要求加工制成的固态或半固态甜味食品。 。 糖果可分为硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、 抛光糖果、 胶基糖果、 充气糖果、压片糖果。 糖 果 简 介 01 简介 F 全国排名前十大的糖果企业占全国市场份额的48%.大部分中小型糖果企业面临消亡.  。 G 一部份有眼光的糖果企业开始从价格营销向品牌营销转变.品牌力决定利润力. 。 H 在全球糖果行业中,我国绝大部份糖果企业没有自己的产品研发生产的专利技术,没有自己的核心生产技术及配方,多靠外国企业的引进或靠外国研发中心的技术支持.没有形成自己特有的企业产品核心竞争力. 中国糖果市场的现状 中国国内糖消费量将达到1800万吨， 以本榨季1045万吨位为基数， 增产任务艰巨、困难重重。当前制约国内产量提高主要因素有： 种植积极性不高、单产过低、科研能力低下、 基础建设投入不足、糖厂规模偏小。 造成糖价过快增长流通环节消息闭塞、 经销商进货渠道分散、流通环节过多也是重要因素之一。 中国糖业经过半个世纪的发展， 由供不应求到供求平衡，并逐渐发展到供过于求。 1949年中国产糖量居世界第26位，目前中国是居巴西、 印度和欧盟之后的第四大产糖国。从消费量来看， 中国是居印度、欧盟、巴西和美国之后的第五大消费国(USDA)。 糖类包装现状分析 糖果、巧克力的包装主要有三个作用，一是保护产品应有的光泽、香味、形态且可延长货架寿命；二是防止微生物和灰尘污染，提高产品卫生安全性；三是精美的产品包装可以提高消费者的购买欲望和商品价值。 目前，国内糖果、巧克力的包装形式主要有扭结式包装、枕式包装、折叠式包装。扭结式包装是最古老的包装形式，这种包装形式多用于糖果，不仅可以通过高速、自动化的包装机来完成，也可以通过手工操作完成；枕式包装在国际上流行于上世纪70年代，国内从80年代开始流行。由于枕式包装机比较普及，目前多数糖果、巧克力生产企业均采用枕式包装。而折叠式包装，多用于巧克力产品，糖果适宜做成卷包、条包、合装，这种包装形式对包装设备和包装材料有较高要求。我国糖果、巧克力的包装水平与发达国家相比还有较大差距，主要问题是包装装备水平低、包装材料种类少、包装质量不高。 要想缩小这个差距，只有走技术革新之路，所以国内糖果、巧克力包装应朝着包装机的高速自动化、一机多能化及包装设计特色化方向发展。总之，糖果、巧克力的包装形式应随市场而定，包装技术应随产品特性而定。如果产品定位为高端礼品，那么包装形式就要吸引人，设计高档，如纸制、木制或金属的包装盒都是上选。对于大众消费类产品，包装形式则应相对简单，如枕式袋的包装就颇受商家青睐，其形式简单、技术成熟、包装效率高、且价格便宜。另外，有的产品采用的包装技术还应取决于产品本身特性。如巧克力产品在较高温度时会产生脂肪析出，影响质量和外观，因此包装巧克力的枕式袋一般采用冷封技术。 而目前糖果的外包装形式主要有枕式袋和立式袋（巧克力较多）两种，其中，立式袋除了吉百利使用西班牙博萨的自动包装设备外，其他糖果企业，如雀巢、好时、金帝等都是采用预制袋再进行手工包装。 Part 2 常见糖果的包装设计特点范例 包装方法一般有隔氧包装（真空包装、充气包装、脱氧包装）、避光包装、防潮包装等。糖果的组合包装可采用筒装、袋装、盒装、金属罐、塑料罐和纸塑组合罐等包装本设计采用盒装，内包装为涂布玻璃纸，保证产品有良好的防潮性、气密性、耐油性和机械性能。外小包装采用心型盒装，小巧、美观、具有便携性。为了便于运输装卸和仓储，选用大包装——瓦楞纸箱作为运输包装 瑞士糖果包装特点 瑞士的一种巧克力以“一边走、一边吃”为卖点，突出产品的便利和与众不同。这种产品是100克的片状巧克力，它不是整个一片，而是被平均分成八份的一口装圆棍形。产品装在一拉即可打开的独立包装中，外包装的纸盒有点像香烟的包装盒，具有便利、结实、易开合的特点， 这种包装清楚传达出里面装有可以“在路上”食用的食品。 包装小型化的发展趋势也没有放过像古米熊（Gummi bears）这类糖果名牌，这种产品最近又推出了崭新的迷你