古代彝族文化中的大型真菌.pdfVIP

2014(2) 龟 蚪1苗 古代 彝族文化 中的大型真菌 芦 笛 (UniversityCollegeLondon) 摘 要 彝民分布在云南、四川、贵州和广西诸省，这些地区森 林资源丰富，大型真菌种类繁多。彝民自古即有揉食野生食用 1 古代彝民的食用菌采集、栽培和毒菌中毒 菌 ，甚至人T栽培食用菌的习惯，这在古代彝族文学作品中有 采食野生食用菌是古代彝 民的重要传统。清代檀萃 所体现。一些古代彝文文献 (主要是彝医方书)不但把部分药 (1724—1801)《滇海虞衡志》卷 13《志蛮》篇载：“罗面者，肩担 用菌人药，还对毒菌中毒予以重视 ，并提出了一些预防和治疗 背负，探薪拣菌 ，贸易盐米，耕种山田。”…其中的 “罗面”亦称 措施 。这些药方和?f}疗措施既有汉 、彝医学经验的融合，也有 彝医自身的特色。此外 在与大型真菌有关的条 目中，发现彝 “罗罗”，指彝族人民”。檀萃是乾隆二十六年 (1761)进士， 医古籍中的大型真菌词汇存在不统一的现象，部分对应的现代 曾在贵州和云南当官，其所记录的 “拣菌”(即采集野生食用 汉译名也不够准确，尚需进一步完善。 菌)习俗应当是比较忠实可信的”。 关键词 彝族 大型真菌 毒菌 饮食 医药 流传于云南弥勒县西山一带的口头文学 《阿细的先基》 文章编号 1000—8357(2014)02—0065—05 是一部彝族创世史诗 ，其中讲到洪水过后 ，大地上只剩下一 彝族是中国人 口较多的一个少数民族 ，主要居住云南 、 对男女 ；他们结为夫妻后 ，丈夫说：“亲爱的妻子呃!草棵里 四川 、贵州和广西等省区--。总体而言，这些地区丛山环绕， 的鸡棕，一连串的生，我们两个啊 ，连成一家了。”t-．鸡‘棕”即 雨量充沛，森林资源丰富。彝族居住区的群山上生长着种类 著名的美味食用菌鸡i往(Termitomycesalbuminosus)，在草地 繁多的大型真菌，包括鸡璇、松茸 、牛肝菌 、鸡油菌、黑木耳 、 上成簇长出，犹似一家人。在古代彝族文学作品 那《史纪透》 虎掌菌等美味的食用菌 -。根据部分当代地方志的记载，云 中还有一则 “野兔采金菇”的故事，讲述了在开天辟地之前 ， 南楚雄彝族 自治州产有 5O多种大型真菌，包括产于海拔 1 两位猎人带着狗去深山打猎；晌午之后，他们发现两只兔子 900In以上的羊肚菌和猴头菌 、产于海拔 700一l500nl的茯 在不停地采金菇 (“静 ”，意为黄色的蘑菇)，于是便要射箭 ； 苓 、产于禄丰、武定 、牟定的猪苓 、产于永仁县的灵芝，以及楚 就在这时，兔子开 口说话，声明是上苍派其来收集蘑菇的；于 雄州境内广为分布的香菇、黑木耳 、竹荪 、鸡璇等等 -；云南宁 是猎人就收起 弓箭 回家了u。这个故事十分奇特，颇有点隐 蒗彝族 自治县出产24种野生食用菌，加上被列入药材的有柄 喻的意味，暗指蘑菇属于上苍，进一步似可引申为：蘑菇是不 马勃 、灰菇、马屁包 、茯苓 ，共28种食药用菌，此外还有作为药 凡之物，受到上苍的青睐。 蘑 材的天麻 (天麻为兰科植物，但因其块茎与蜜环菌(ArmiUari． 彝族中流传着一则十分有价值的关于木耳的传说，讲述 菇 ellameUea)共生，故本文也附带论及。)141；四川马边彝族 自治 了木耳起初生长在云南哀牢山的箐沟里 ，原来 叫作 “珍珠 艾一 县盛产茯苓，生长在冷杉林中，当地也有人工栽培，此外还盛 耳”，是由一位彝族姑娘的耳朵