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仓储技术 谷物冷却机的应用和节能措施 ·25 · 谷物冷却机的应用和节能措施 李艳平 (吉林农业工程职业技术学院 136000) 摘 要 高效谷物冷却通风是我 国四项储粮新技术之一，本文主要分析了谷物冷却机 目 前的应用情况，指出谷物冷却机没有广泛应用的原因是能耗太高，提出了降低能耗的几种措 施，即正确使用谷物冷却机对粮仓的要求；正确使用时要掌握合理的通风时机和工艺；如何 正确选用谷物冷却通风机等，使谷物冷却机更加经济、有效地促进粮食储藏新技术的发展。 关键词 谷物冷却机 应用 降低能耗 经济 有效 谷物冷却技术作为四项储粮新技术之一，是制 备；仓容 1亿斤左右的配2台；仓容 2～2．5亿斤 冷技术、通风技术、自控技术在谷物冷藏中的综合 项 目配3台；4亿斤项 目配 4台；5亿斤以上项 目 应用。谷物冷却通风储粮取代了自然通风、倒仓、 配8台～16台。但国家粮食局组织专家曾对谷物 药物熏蒸等传统的储粮方法，理想应用模式不仅可 冷却机的应用情况进行过调查，结果显示谷物冷却 确保粮食不生虫、不霉变、减少粮食倒仓损耗，储 机在粮食储藏中未得到广泛应用，对谷物冷却机没 粮安全系数高，而且还可以使粮食防冻、保鲜，其 有达到大规模应用的原因进行分析，最主要原因还 保鲜功能减小了粮食品质劣变速率，提高了轮换粮 是应用过程 中能耗高。 价值，延长粮食的保存期，基本上不需要熏蒸杀 1．1 气温低的地区谷物冷却机没有得到充分利用 虫，实现了绿色储藏。 东北、华北、西北、华东北部地区气温低，较 谷物冷却机的应用起源于德国，通过低温或准 适宜储粮，在储粮过程再结合低温通风、环流熏蒸 低温储粮，延缓粮食品质劣变，长期保证粮食的品 等技术手段基本可满足储粮的需要。就东北而言， 质，减少熏蒸药剂对粮食和环境的污染，是当前世 谷物冷却机的应用要比传统储粮方法能耗高，费用 界范围内实现绿色储粮的首选设备。谷物冷却机主 高，大多数都闲置不用，没有得到充分发挥。 要是将空气经过冷却和湿度调节，向仓库 内吹人适 1．2 仓房设计不合理 。从而导致能耗增加 合所存放谷物特性的一定温度和湿度的空气，实现 在南方地区，由于仓房隔热不好，使用谷物冷 谷物的低温储藏。 却机需多次复冷，成本费用大。另一方面，谷物冷 我国目前仓容储量在亿斤的国家储备粮库、浅 却机配置与仓房通风设计未建立很好的衔接关系， 圆仓、平房仓项 目均配备了谷物冷却机。在一些粮 常发生谷物冷却机配置量少于风 口数量的情况。若 库的实际应用情况证实了谷物冷却机能够实现低温 不进行设备改造，利用现有风 口进行冷却通风，反 绿色储粮，使用得当亦可获得较好的经济效益。但 而会造成仓 内温、湿不均 的现象，不利于储粮安 在实际运行中如使用不当会出现一些问题，运行费 全。若对设备出风 口进行改造，势必要增