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浅析提高酒店服务质量的对策
毕业设计（论文）
题目： 浅析提高酒店服务质量的对策
学生姓名：
学 号：
班 级: 工商管理3班
专 业：工商管理（旅游与酒店管理方向）
所 在 系： 管理系
指导教师：
完成日期：
浅析提高酒店服务质量的对策
摘要
服务质量是酒店生存与发展的基础，酒店之间的竞争，归根到底就是服务质量的高低之决，因此，不断提高酒店的服务质量以使酒店经营效益最大化成为了每一家酒店企业倾力而为的最终目标，同时，提高酒店服务质量更是众多酒店管理者日常工作的核心内容。在服务业风靡的21世纪，人们对服务质量的要求越来越高，这促使了原来以酒店硬件设施为竞争重心的酒店企业在无形中将竞争向“服务”倾斜。如何提高酒店服务的质量，使酒店企业在暴风雨中屹立不倒，是酒店企业家们一直在实践中钻研的难题。本文在阐述服务质量的含义及其特点等相关理论知识的基础上，根据21世纪服务业的发展状况与趋势，结合前人对此课题的研究结论全面分析了影响酒店服务质量的因素，最后总结出提高酒店服务质量的若干对策。
关键词：酒店
ANALYSIS ON THE COUNTERMEASURES OF IMPROVING HOTEL SERVICE QUALITY
ABSTRACT
Service quality is the foundation of the hotel subsistence and development. In the final analysis, service quality determine the success or failure of the hotel. Improving hotel service quality is the ultimate goal of a hotel. With the improvement of peoples living standards, people are increasingly concerned about the quality of hotel service, which is the greatest concern to the hotel manager. How to improve the quality of service is the problem that hotel entrepreneurs have always been thinking of. According to the hotel industry development status and trends, the article summing up the results of previous studies, and providing some recommendations for improving hotel service quality.
Key words：HotelService Quality; countermeasures
目 录
1 绪论 ………………………………………………………………………………………1
1.1课题研究的目的和意义……………………...............................................................1
1.2 21世纪服务业的发展现状与趋势……….................................................................1
2 酒店服务质量概述 ………………………………………………………………………3
2.1 酒店服务质量的含义 ………………………………………………………………3
2.2 酒店服务质量的内容 ………………………………………………………………3
2.2.1 有形产品质量 ………………………………………………………………3
2.2.2 无形劳务质量 ………………………………………………………………4
2.3 酒店服务质量的特点 ………………………………………………………………5
2.3.1 服务质量构成的综合性 ……………………………………………………5
2.3.2 服务质量显现的短暂性 ……………………………………………………5
2.3.3 服务质量的关联性 …………………………………………………………5
2.3.4 服务质量对人员素质的依赖性 ………………………………………
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