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脂肪在体内的消化吸收和转运
脂类的种类 酰基甘油酯 几种糖脂和硫酯 脂类的消化吸收和运转 激素对脂代谢的调节 (一)、饱和偶数碳脂肪酸的β-氧化过程 β-氧化概念 ： 在一系列酶的作用下,脂肪酸的α,β碳原子上 脱氢氧化并断裂,生成一分子乙酰CoA和少二个碳原子 的脂酰CoA的过程,通过上述氧化方式不断进行,脂肪酸 最后被完全氧化生成乙酰CoA。 1.脂肪酸的活化（细胞质中） 脂酰CoA合成酶 RCH2CH2COOH + HSCoA == RCH2CH2COSCoA ATP AMP+PPi 2.β-氧化的生化历程 β-氧化化学历程 (1)脱氢（以下反应在线粒体中） H O 脂酰CoA脱氢酶 │‖ RCH2CH2COSCoA RC=C-C-SCoA │ FAD H FADH2 △2-反式烯脂酰CoA (2).水化 H O HO H O │‖ 烯脂酰CoA水化酶 │ │ ‖ RC=C-C-SCoA RC – C – C - SCoA │ │ │ H H2O H H L-(+)β-羟脂酰CoA (3).再脱氢 HO H O O O │ │ ‖ 羟脂酰CoA脱氢酶 ‖ ‖ RC – C – C – SCoA RCCH 2C - SCoA │ │ H H NAD+ NADH+H+ β-酮脂酰CoA (4).硫解 O O O O ‖ ‖ β-酮脂酰CoA硫解酶 ‖ ‖ RCCH2CSCoA RCSCoA + CH3CSCoA HSCoA ( 脂酰CoA) 脂肪酸的彻底氧化 (三)? ω-氧化（动物，12个碳以上） CH3（CH2）9COOH→HOOC（CH2）9COOH →两边β-氧化 (四).不饱和脂肪酸的氧化 需要两种附加的酶，即： 异构酶（顺、反异构酶） 还原酶（2,4-二烯脂酰还原酶）来解决这两个特殊问题。 (五). 奇数碳脂肪酸的β-氧化 奇数碳脂肪酸的β-氧化 →琥珀酰CoA→TCA 脂肪酸→丙酰CoA （奇数碳 ）
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