食食品流通经营者卫生管理制度.docVIP

南京市食品流通经营者承诺书 　　为保障消费者权益，严把食品质量安全关，本经营者庄严承诺： 　　一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律、法规、标准的规定，承担食品安全的第一责任，建立食品安全管理制度。 　　二、保证依法取得食品流通许可证，并凭许可证办理工商登记，领取营业执照。 　　三、保证有与食品流通相适应的专、兼职食品安全管理人员，从业人员取得健康证明后从事食品流通经营活动，每年进行健康检查。 　　四、保证建立并执行食品进货查验及记录制度，查验记录保存期限不少于二年。 　　五、保证依照法律、法规和食品安全标准从事食品流通活动，保证食品安全，接受社会监督。 　　六、保证食品流通经营场所的环境、设备、设施，符合与食品流通相适应的要求。 　　七、保证建立并执行定期查验及退市制度，及时清理变质、超过保质期及其他不符合食品安全标准的食品，主动将其退出市场，通知相关生产者和消费者，做好记录，并将有关情况报告辖区工商行政管理机关。 　　八、主动向消费者提供销售凭证，自觉履行不符合食品安全标准的食品更换、退货等义务。 　　九、保证食品广告的内容真实，不含有虚假或者夸大的内容，不涉及疾病预防、治疗功能。 十、及时制定食品安全事故处置方案，定期检查本企业各项食品安全防范措施落实情况，及时消除食品安全事故隐患。　　承诺人(单位)： 承诺时间：