我国食品冷链物流标准化体系的框架.pdfVIP

专论 GrainDistributionTechnology 我国食品冷链物流标准化体系的框架 常丽娜，李学工 （曲阜师范大学 ［日照校区］管理学院，日照 276826） 摘 要：随着人民生活水平及健康意识的不断提高，社会各界对食品安全的要求日益强烈。然而，我 国冷链物流规范标准缺失，严重制约着冷链物流行业的发展。在分析我国冷链物流标准化建设现状及问题 的基础上，系统地提出构建冷链物流标准化体系的框架。 关键词：食品冷链；冷链物流；冷链标准化；标准化体系；框架 The Framework of China ’s Food Cold Chain Logistics Standardization System Chang Lina，LiXuegong