杏鲍菇中多糖提取分离纯化工艺条件研究.pdfVIP

饲料加工工艺新技术 杏鲍菇中多糖 提取分离纯化工艺条件研究 1 1 2 1 柯润达 刘 欣 刘彩芬 李 睿 (1.陕西理工学院 化学与环境科学学院，陕西 汉中 723001；2.陕西理工学院 生物科学与工程学院，陕西 汉中 723001) 摘 要 试验以苯酚 - 浓硫酸法测定多糖，微波辅助浸提和乙醇沉淀法对杏鲍菇子实体粗多糖进行提取和分离 纯化实验研究。结果表明，杏鲍菇子实体多糖提取的较优工艺条件为提取温度75℃、提取时间12min、料水比1∶35、 微波功率400W、提取2次，在此较优条件下杏鲍菇粗多糖的得率达7.348%；纯化工艺条件为用40%氯仿、10%正丁醇、 2%甲醇、40%乙醇、0.01%NaCl脱蛋