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油炸机液压油与油炸油过滤系统的优化设计
粮食与食品工业
Vol． 22 ，2015 ，No． 1 食品科技
Cereal and Food Industry
油炸机液压油与油炸油过滤系统的优化设计
孟立辉
( 051430)
中航通飞华北飞机工业有限公司 石家庄
: ，
摘 要 阐述了油炸机液压油与油炸油的过滤现状与不足 提出了油炸机液压油与油炸油过滤
， 、 。
系统改进设计方案 着重介绍了提高滤油精度的离心分离式滤油器的工作原理 结构特点 经实际
， ， ， 。
应用 离心分离式滤油技术具有滤油精度高 构造简单 成本较低的特点
: ; ;
关键词 滤油器 过滤精度 离心分离
中图分类号:TS203 文献标识码:B 文章编号:1672 － 5026 (20 15)0 1 － 065 － 03
Optimization design of hydraulic and frying oil filtering system in frying machine
Meng Lihui
AVIC Shijiazhuang Aircraft Industry Corporation LTD． (Shijiazhuang 051430)
Abstract :The status and deficiency of hydraulic and frying oil filtering system in frying machine
were described ，and how to improve the design of filtering system was introduced． The working principle
and structure about how to improve the filter accuracy were emphatically expounded． By practical appli-
cation ，the centrifugal separation oil filter technology has high accuracy ，simple structure and low cost．
Key words :oil filter ;filteraccuracy ;centrifugal separation
，
油炸食品是我国传统的食品之一 从逢年过节 然而食品机械油炸机在使用中保持液压油及油
、 、 、 ， 炸用食用油的清洁十分重要。 ，
炸麻花 炸春卷 炸丸子 炸元宵 到每天早餐食用的 首先 油炸机液压系
、 ， 、 统液压油使用中随着时间的延长会产生许多产生的
油条 油饼 儿童喜欢食用的炸薯条 炸薯片以及零
， ，
、 。
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