咖啡馆前期调研.pptVIP

重庆师范大学2011级景观学专业  咖啡馆前期调研  调研对象：校园公共绿地《琥珀咖啡馆》 调研人：彭靖博 陈雪凯 童菲 张靖雯 葛倍依 日期：2012-5-1 一、基地分析： 地理位置： 场地分析： 场地地形地貌:调研对象为较大一片学校公共绿地，乔灌木覆盖率80%，全场几乎平面，坡度小于2%。 自然环境：不过学校场地周边的绿化覆盖率还是保证一定的，场地内的植被现状也基于学校的维护，生长良好。基本可以在咖啡馆设计时利用绿化。 场地周边及内部道路情况：场地北面面对交通主干道，是通往后门陈家湾的一个交汇口，车流量较多。又故场地地理位置其独特，前有食堂，两侧寝室，后有教学楼，所以人流量的比例是有一定数量的。场地的先天条件，即地理位置，极佳。 场地周边建筑现状：建筑风格保留旧时建筑的风貌，总体较为规律严谨，流线沉闷，颜色灰白，材质砖石，混凝土，层数统一低矮，无张力。 总结： 总结 此项目是为了突破沉闷校园建筑中的一笔，打破规律格局，还以矛盾和谐对比，调节校园风景线，加以以建筑为主，景观为辅的设计思想。 此基地的交通位置赋予了调研对象较好的发展空间，设计者在设计时，不必过于局限交通流线。 二、案例分析：琥珀咖啡馆 咖啡馆方位图 项目总平面图 项目周边交通系统分析 主要人流来向：咖啡馆周边的商业楼、住宅楼、酒店宾馆稳定客流以及道路四周各个方向的不定时客流。 车流来向：咖啡馆右侧的新南路和其正前方的西湖路方向的车流 主入口及次入口的选择:建筑左前测作为咖啡馆的主入口，迎合动步公园、水晶郦城会馆、住宅区的主要客流；道路交叉口处设立次入口，迎合临时客流，安排合理。 停车场的设置:停车场设在咖啡馆的右侧面。结合了咖啡馆的总体布局，靠近咖啡馆的主入口，避免人流和车辆的交叉干扰，选择顺应人流出入咖啡馆方向的设置，同时避免影响周围环境交通和建筑美观。 周边景观视线分析 建筑平面图 内部交通组织分析 1.功能分区： 1）客用部分：咖啡厅、付货柜台、门厅、可用厕所 2）服务部分：制作间、洗涤消毒、库房 3）辅助部分：更衣室、员工厕所 2.交通组织:平面布局上水平交通顺应人流的方向，设有主入口和次入口，进入主入口直接面临大厅，视野开阔。次入口由屏风组织交通流线，里面在通过单元划分重复组合，使其整个水平方向上协调有序，尽量避免路线拥挤，优化分区。垂直交通就是在主入口旁的楼梯过道，避免水平垂直交通交叉污染在楼梯一旁设有橙色蝴蝶的格子柜进行装饰，在楼梯转角处还放一个古典的椅子，给人典雅的感觉。 内部功能区域划分、家具布置格局 内部就餐区的划分以台阶和纹理玻璃进行分割，以流畅的线条链接咖啡厅的各个部分方便顾客和服务生的使用，以及发生特殊情况是顾客与工作人员逃生。 琥珀咖啡厅家具以偏棕黄色为基调。卡座布艺米白色沙发各边缘勾以与桌子相符的本木色。方形2人座、4人座的座位布置，利用了圆中间规整的一块空间，在位子设置上，背靠背的沙发节省了很大的一部分空间。边上半圆状的高靠背沙发，提供了更多的私密空间。 主要内部装修举例分析 去过琥珀咖啡馆的食客都知道，其内部的楼板结构极为特色，除了以圆这个润滑柔和几何形体做装饰外，穿插的琥珀吊灯更是把琥珀咖啡馆的主题发挥的淋漓尽致。 重庆琥珀咖啡馆作为重庆唯一的一家连锁旗舰店，装修无疑是精致的，这一点从她很小的吊灯上就可以看出，简单而细腻，粗粗的圆弧形吊灯暗藏玄机，纹路丰富。 内部装修总结小语： 主要内部装修材料：木材、铝合金、陶瓷、大理石 色彩：主要以红白为主，不会显得杂乱。用暖色的色调红黄橙色使人心情舒畅，产生兴奋感，营造出祥和的气氛。 质感：木质材料做成的用餐桌、3个雕刻着花纹的屏风。木材给人以质朴与柔和的感受，玻璃给人以纯洁与爽朗的感受，金属给人以坚实光亮与高雅辉煌的感受，砖、毛石等粗糙材料，以及玻璃、花岗岩等精细材料给人以不同的软硬感、胀缩感、温度感、 建筑外立面设计手法分析: 琥珀咖啡馆，用一个最基本的几何形体——圆柱进行了组合。重复叠加的手法，使咖啡馆达到了3层理想的一个高度；其次长方体体块的穿插，将体与体、体与面的穿插相交，产生了虚实两个部分，构成一个新的形态。 在建筑材料方面，透明玻璃幕墙的运用，使整个建筑变得明朗，充满现代感。 格状透明玻璃隔以淡棕色线条、层次拼接处蝴蝶形态、蝴蝶光影配以淡棕底色的玻璃幕墙，使整个建筑外观增添一分优雅感。美丽得似乎让人觉得与蝴蝶共舞于一个神秘的通道，或许它是想让每一位进入琥珀的客人，都幻想着自己也变成一只住在琥珀里的美丽蝴蝶。棕黄色是它的基调，咖啡与琥珀如出一辙，整个装修设计围绕琥珀而来。 总结： 琥珀咖啡馆的实际正是绿化覆盖率较少，而本次调研对象的绿地的先决条件恰恰弥补了其不足，故，设计者可以在设计时，