吉、豫两省粮食等食物产业的发展特点、经验、目标及其对策建议——兼谈粮食等食物产业的喜与忧 the development characteristics, experiences, objectives and its countermeasures of grain and food industry in jilin and henan provinces.pdfVIP

……………………．．．……％二嘉烈臻心……． 一、吉、豫两省粮食等食物产业取 到500亿斤阶段性水平。在粮食生产中。玉米、水稻 得可喜的成就和特点 增加，大豆趋减。从2000年到2009年．玉米种植面 吉林、河南两省在推进工业化、城镇化、市场化 的进程中．不以牺牲农业和粮食为代价．促进粮食 亩。2009年，因遭受严重旱灾．吉林省玉米总产量 等食物产业持续稳步快速增长．在全国继续保持农 预计下降15％左右．但仍是一个丰收年。在粮食生 业粮食主产省的重要地位。吉林省的玉米生产量、 产连年丰收的基础上．吉林省动物蛋白食品产量持 收购量、储存量和外销量在全国已连续多年保持第 续快速增长。2008年。吉林省肉蛋奶总产量分别达 一位．食品加工业突飞猛进．超过全国平均增长速 到385万吨、127万吨和65万吨。由于吉林省人口 度。河南省农牧业全面增长．粮食等各种植物性和 较少，所以人均动物蛋白食品占有量较高．肉类人 动物性食物连续增产。特别是小麦生产量、收购量、 均达到140公斤，居全国首位：禽蛋人均达到46．5 储存量和外销量已连续lO年占据 公斤，居全国第3位。其他蔬菜、水 全国首位。食品加工业连续多年二 果、植物油料等都取得全面发展．成 位数增长．成为全国名列前茅的食 为农业中的特色产业。 品工业大省．仅次于山东省．居全国 河南省在发展成为重要工业大 第二位。除粮食外．其他主要食物生 省的进程中．作为全国农业和粮食 产在全国也占有重要地位．其中肉 大省的地位持续加强。河南省的粮 类、水果和蔬菜等在全国也高居第一或第二的位 食总产量已连续10年居全国第一．连续6年增产． 置。概括而言，吉林、河南两省粮食等食物产业的发 连续4年超过1000亿斤．尤其是小麦总产量多年 展．具有以下令人欣喜的特点： 保持全国25％以上的比例．每年向外省提供300多 一喜．两省粮食等食物产业全面、持续同步增 亿斤商品粮。2009年，河南省战胜半个多世纪不遇 长。吉林、河南两省在坚持狠抓粮食产业的同时，全 的酷旱．粮食总产量再创历史新高．达到1078亿 面发展食物生产．包括肉类、奶类、水果和蔬菜等各 斤，比上年增产5亿斤。与此同时。肉类、奶类、油 种主要食物全面持续增长，呈现农业粮丰林茂、农 料、水果和蔬菜等主要食物全面、稳定增长。肉牛、 村六畜兴旺的景象。 肉猪、家禽出栏总数依次居全国第一、第二和第三 近lO年来，吉林省粮食生产能力迈出两大步： 位。畜牧业产值占农业总产值的比重提高到37．7％ “十五”期间．吉林省粮食生产阶段性水平达到450 以上。2008年肉类总产量达到595万吨．比上年增 亿斤，比“九五”提高了50亿斤；“十一五”前4年达 长9．6％：禽蛋总产量达到372万吨，同比增长 1滚1雨葫蕊捆2幽墨 万方数据 ………．●匾专．寰硷搀………………………………………．． 历■厂ZhuanLunTan 3ia 10．4％：奶类总产量达到279万吨．同比增长力，推进粮食等食物优势产业带、产业园和基地建 24．6％：植物油料总产量达到505万吨．同比增长设，促使其集约化、规模化、产业化水平不断提升。 4．41％：水产品总产量达到83万吨，比上年增长 迄今．吉林省已形成中部重点发展玉米、水稻 10．7％。其他蔬菜