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第29卷 第2期 黑龙江八一农垦大学学报 29(2)：52～57
2017焦 of
4月 Journal
HeilongjiangBayiAgriculturalUniversity Apr．2017
1
doi：10．3969，j．issn．1002-2090．2017．02．01
玉米交联淀粉—稻草秸秆纤维复合膜的制备工艺参数及性能研究
高飞。张东杰，李志江，孟令伟，孙婷婷
(黑龙江八一农垦大学食品学院，大庆163319)
摘要：以玉米交联淀粉和稻草秸秆纤维作为主料，聚乙烯醇(PVA)和羧甲基纤维素(CMC)作为复合增强剂，甘油作为增塑剂，
采用单因素实验方法开发新型复合包装膜，确定成膜工艺参数和分析膜性能。实验结果表明，玉米交联淀粉的添加量为膜溶液
膜溶液1．O％，膜的性能最好。膜的拉伸强度19．67MPa，断裂伸长率25．66％。
关键词：玉米交联淀粉；稻草秸秆纤维；复合包装膜；工艺参数
中图分类号：TB484．1 文献标识码：A
Parameters of Film CrosslinkedCorn
OptimizationCompositePackagingPreparedby
StarchandStrawStalkFiber
Gao Dongjie，Li Tingting
Fei，Zhang Zhijiang，MengLingwei，Sun
ofFood 163319)
(College Science，HeilongjiangBayiAgriculturalUniversity，Daqing
cornstarchandstrawstalkfiber asmain
Abstract：Crosslinked wereused
cellulose(CMC)as as to new film factor
compositereinforcingagents，glycerolplasticizerdevelopcompositepackagingbyusingsingle
methodtodeterminethe and film resultsshowedthat
deposition analyse
experimental processparameters properties．Experimental
crosslinkedcornstarchwas3．O％ofthemembrane was
solution，polyvinylalcohol(PVA)andcarboxymethyl
was stalkfiberwas1．0％．Tensile ofthefilmwas19．67 atbreakwas to
3．O％，straw
3．O％。glycerin strength MPa，elongation up
25．66％．
words：crosslinkedC01TI
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