华南理工大学2004生物化学与微生物学.docVIP

一、名词解释（共25分） 假尿苷；肽单位；别构酶；主动运输；糖异生作用；Cori循环；脂肪酸的ω-氧化；联合脱氨作用；大肠埃希氏菌、酿酒酵母的拉丁学名；溶源性细菌；鉴别培养基；内生孢子；渗漏缺陷型 二、填空（每空0.5分，共30分） 1.连接四个不同原子或基团的碳原子称之为 2.葡萄糖分子与 反应可生成糖脎，与钠汞齐作用，可还原生成 3.鞘磷脂分子由 、 、 三部分组成 4神经酰胺是由 和 构成；固醇类化合物的基本结构 5.tRNA分子各部分的功能：氨基酸臂是 、DHU环是 、反密码环是 、TψC环是 6．高等植物细胞中，DNA主要分布在 中，在 和 中也存在。 7．谷氨酸的pK1(α-COOH)=2.19，pK2（α-NH3+）=9.67，pKr(R基)=4.25，其pI应是 ；在pH为5的溶液中，它应带 电荷 8．存在竞争性抑制剂时，与无抑制剂相比较，其Vmax ，Km 9．酶实现高效氯催化作用的主要因素有 、 、