孵化千万级单店十大策略.doc

孵化千万级单店十大策略 　　冯建军，中国化妆品行业榜样高峰论坛创建人。现任广东精实营销管理顾问有限公司总经理，中国百货商业协会化妆洗涤用品分会副秘书长、中国化妆品市场营销研究中心副主任、中国品牌研究院研究员、中国十大策划专家、中国最具影响力营销策划100人，清华大学企业总裁班特邀讲师，北京大学美容化妆品高级研修班讲师，香港怡和管理顾问有限公司日化美妆业务中国区讲师，国内多家风投公司化妆品行业战略顾问，国内数十家知名化妆品企业营销顾问，国内数十家行业媒体和财经媒体专栏作家和撰稿人。著有《榜样的力量》等多部营销专著。 在过去的2013年，面对零售生意的回顾，除去电商更加凶猛的抱怨之外，依旧是老生常谈的“两高五低”现象，此外，一切似乎鲜有所闻。 2013年，笔者更愿意用三组关键词来概括：第一组：品类管理和零售技术；第二组：市场扩张和团队建设；第三组：千万级单店和门店标准。 关键词的优化相对比较容易，但是如何进行实操落地？如何寻求孵化千万级单店的竞争侧路？如何导入、建立门店标准和业绩提升的战术？等等疑难杂症则摆在了广大从业者的面前。 一如既往，在2013年，笔者在全国范围内累计组织和推广了19场“中国化妆品行业零售榜样高峰论坛”，有幸邀请到了四川美乐化妆品连锁机构总经理高强、福建浓妆淡抹化妆品连锁机构总经理薛孝香、山西龙生万美化妆品连锁机构总经理刘秀生、辽宁盘山董氏化妆品连锁机构总经理董学方、内蒙古旺香婷化妆品连锁机构总经理黎明、河南色彩化妆品连锁机构总经理朱锐、河南时尚女友化妆品连锁机构总经理吕香港、广西千千色化妆品连锁机构总经理方利等60多位连锁企业领袖，坐而论道、智慧碰撞，就孵化千万级单店的执行策略和市场战术，群策群力、见仁见智，无疑对于现场参会的超过8000名零售店主是一次醍醐灌顶的智慧洗礼。 在此，笔者结合2013年19场“中国化妆品行业零售榜样高峰论坛”的嘉宾观点和智慧结晶，整理成文，与大家简要分享如下： 一、黄金店铺资源 单店年销售业绩超过千万级，即便是个体单店，也不是一件容易的事情，更不要说在连锁系统内部培养和孵化了！单店业绩要达到千万级，至少应该具备五个系统指标：一流的店铺位置；出色的品类管理和零售技术；优秀的店长和门店团队；具有一定时间的积累；经常执行大力度的门店促销活动。 在这个问题上，福建浓妆淡抹总经理薛孝香、河南时尚女友总经理吕香港以及河南色彩总经理朱锐，有着高度共识，他们都认为孵化千万级单店的首要前提就是――黄金店铺资源的战略投资和战术获取，换而言之，黄金位置的店铺资源是最最重要的！据悉，河南色彩化妆品连锁机构旗舰店――新都汇店，在2013年单店业绩超过1400万元，继续保持着同比增长30%的速度，享誉业内，更被称之为“河南第一店”，其门店的资源效应（营业面积124平米、年租金超过110万元）亦是最大的竞争优势。 二、强化名品比例 店铺业绩不理想，在一定程度上反映出了店铺的客流量水平不高，如何将客单价型店铺转化成客流量型店铺，这个问题一直困扰着很多店铺经营者。客流量水平低下的原因，在一定程度上是由于店铺的商品结构存在问题，货品结构中名品的比例过低，消费者一进店，充斥在眼前的品牌都不认识，想买的买不到，不想买的却被导购强行教育消费，久而久之，就造成了很多店铺在客流量指标方面很难有根本性的突破。 通过笔者调研发现：诸如广州娇兰佳人、北京亿莎、四川美乐、四川金甲虫、福建浓妆淡抹、江苏缔凡、河南色彩、河南时尚女友、广西千千色等国内区域优势连锁店，店内国际品牌占比都已经达到了25%以上。由此，提升店铺业绩，店铺内的名品主导的战略思想可见一斑。 三、强化促销推广 很多化妆品店经营者都习惯了应季推行诸如：“面膜节”、“补水季”、“彩妆季”等促销主题活动，以活动海报告知为主线，结合会员数据化信息的传递和发布，通过户外路演、外场体验、买赠促销等各类主题促销活动的推广，这不失为最直接、最有效的方法。私下里，部分经营者认为这样年复一年、日复一日的常规促销方式，是否劳民伤财、是否投入产出不合理？在笔者看来，虽然，这些常规的传统方法，看似简单、俗套，但是一以贯之自然就成为了不简单的事情，对于顾客的培养、市场的宣传、销售的提升以及店铺品牌的推广都有着积极的效用。 四、强化销售技能 在顾客进店后，决定顾客是否成交取决于三个方面的因素：其一，产品品质和商品价格；其二，店铺气氛和商品陈列；第三，导购技能和服务水平。然而在这其中，第三项指标则是重中之重。店员导购的销售技能和沟通技巧至关重要，面对不同需求的顾客，要有选择性地进行讲解和导购，为此，门店要经常进行沟通技巧培训和模拟演练，不断提高营业人员的表达能力和销售技能。 五、强化零售技术 眼下